Ihr Lieben, vielleicht geht es euch ja genauso, wie mir: Wenn ich Reis koche, verkalkuliere ich mich wirklich jedes Mal! Und immer ist am Ende jede Menge Reis übrig. Aber das ist nicht schlimm, denn damit kann man richtig leckere Sachen aus der Resteküche…
Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich versuche ja, so viel wie möglich auf regionale und saisonale Zutaten zuzugreifen. Das gelingt mir ehrlicherweise nicht immer. Ein paar Dinge, wie etwa Erdbeeren oder auch Spargel, kaufe ich aus Prinzip nicht außer der Saison. Schon alleine,…
Ihr Lieben, vielleicht habt ihr ja auch das Glück, einen Gemüsegarten zu haben – oder zumindest jemand in eurer Familie. Dann habt ihr vielleicht auch gerade eine kleine Salatgurken-Schwemme. Jeden Tag einfach nur normalen Gurkensalat oder Gurken-Brot zu essen, wird dann vielleicht auf Dauer…
Ihr Lieben, es scheint ja so, als habe das Wetter jetzt doch auch mal mitbekommen, dass wir uns ganz sehnlich den Sommer her wünschen! So ganz stabil ist es ja noch nicht, aber vielleicht helfen wir ihm zum Sommeranfang mit einem sommerlichen Rezept ein…
Ihr Lieben, habt ihr die Erdbeeren-Saison schon ordentlich eingeläutet? Nein? Na dann wird es Zeit! Und ich habe das perfekte Rezept für euch, um loszulegen: Einen sehr sehr feinen Erdbeer-Mascarpone-Nachtisch! Sehr schnell gemacht, nicht zu süß, sehr lecker – was will man mehr?! Das…
Ihr Lieben, manchmal muss es doch bei jedem super schnell gehen. Aber das ist für mich noch lange kein Grund, sich nicht dennoch etwas Leckeres zum Essen zu machen. Auch wenn man wenig Zeit hat, muss man nicht zum Fertigprodukt aus der Tüte greifen.…
Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, wusstet ihr eigentlich, dass unsere Ernährung für mehr als ein Drittel aller Treibhausgase verantwortlich sein soll? Wenn dem wirklich so ist, macht es natürlich absolut einen Unterschied, wenn wir darüber nachdenken, was und wie wir essen. Bewusst zu…
