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Winterküche

Sellerie-Schnitzel
Rezept Winterküche

Sellerie-Schnitzel auf Salat

Ihr Lieben, vielleicht hat sich der/die Eine oder Andere jetzt von der Überschrift schon abschrecken lassen. Ich muss sagen, bis vor einiger Zeit hätte ich das auch verstanden. Sellerie? Als Schnitzel? Sellerie-Schnitzel? Na Danke! Aber ganz im Ernst: Das ist total lecker! Wirklich!Ich liebe…

Februar 1, 2019
Erbsencremesuppe
Rezept Winterküche

Erbsencremesuppe – schnell gemacht und sehr lecker

Ihr Lieben, ich hoffe, ihr seid alle gut und glücklich ins neue Jahr gestartet? Ein Feiertag steht uns noch bevor – Heilige Drei Könige am 6. Januar. Dieser Tag beschließt auch die sogenannten Rauhnächte. Eine ganz besondere Zeit zwischen den Jahren geht zu Ende.…

Januar 3, 2019
Bratapfel mit Mascarpone-Füllung
Rezept Weihnachten Winterküche

Bratapfel mit Mascarpone-Füllung

Ihr Lieben, vor kurzem durfte ich einen wunderschönen Mädelsabend bei mir ausrichten. Ich habe meine Mädels mit einem 4-Gänge Menü verwöhnt. Als Vorspeise gab es herzhafte Panna Cotta auf Rote-Beete-Carpaccio, als Zwischengang ein Maronen-Creme-Süppchen, als Hauptgericht Boeuf Bourguignon und als Nachspeise Bratapfel. Ich denke,…

Dezember 3, 2018