Bratapfel-Tiramisu mit Mascarpone
Ein köstlicher, winterlicher Nachtisch mit Bratapfel und Mascarpone - und das sogar zuckerfrei!
Zubereitungszeit 20 Minuten Min.
- 200 g Äpfel, z.B. Braeburn
- 40 g Mandeln
- 2 TL Butter
- 4 EL Kokosblütenzucker
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 40 g Rosinen
- 1 TL geriebener frischer Ingwer
- 550 g Mascarpone
- 160 g kristalline Reissüße
- Etwas Backkakao
Apfel waschen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Mandeln hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen und Apfelwürfel darin anbraten. Kokosblütenzucker, Zimt, Mandeln, Rosinen, Ingwer und 4 EL Wasser hinzugeben und andünsten.
Mascarpone mit der Reissüße glatt rühren. In 4 Gläser abwechselnd Bratapfelwürfel und Mascarponecreme schichten. Bratapfel-Tiramisu mit dem Kakaopulver bestäuben.
Keyword Bratapfel-Tiramisu, Tiramisu, zuckerfreier Nachtisch