Glühwein
Selbstgemachter Glühwein
Zutaten
- 750 ml trockener Rotwein – nehmt hier wirklich ein feines Tröpfchen
- 200 ml Portwein
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Rosmarinzweig
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
- 2 Stück Sternanis
- 1 Apfel
- 1 Bio-Orange
- 2 cm Ingwer (geschält)
- Etwas frisch geriebenen Muskatnuss
Anleitungen
- Wein zusammen mit Portwein und Zucker in einem Topf erwärmen. Rosmarinzweig mit Zimtstange, Nelken und Sternanisen dazugeben. Apfel in Scheiben schneiden und zum Wein geben. Orange schälen, Schalen zum Wein geben und Orangensaft hinzu pressen. Ingwer in Scheiben schneiden und zusammen mit der geriebenen Muskatnuss in den Topf geben. Glühwein 10 Minuten warm ziehen lassen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Durch ein Sieb in Tassen gießen.