Maronen-Tiramisu
Eine leckere Variante des Dessert-Klassikers
Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
Gericht Dessert, Nachspeise
Küche Italienisch
- 200 g gegarte Maronen
- 1 Löffel Honig
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Becher Mascarpone
- 1 Schnapsglas Amaretto
- 8 Stück Löffelbiskuits
- 1 Tasse Espresso, frisch gebrüht
- 1 EL Kakaopulver
Gegarte Maronen hacken und sie zusammen mit der Sahne und der Milch in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Fein pürieren – wenn die Masse zu fest ist, noch etwas Milch dazugeben. Mit Honig abschmecken.
Mascarpone mit Amaretto vermischen.4 Löffelbiskuits in 3 Teile brechen und jeweils in ein Glas geben. Mit Espresso beträufeln. Jeweils einen Esslöffel Mascarpone-Creme in die Gläser geben und verstreichen. Einen guten Esslöffel Maronen-Creme daraufgeben und verstreichen. So lange mit dem Schichten fortfahren, bis die Cremes aufgebraucht sind. Maronen-Tiramisu dann einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen. Aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwas auf Temperatur kommen lassen. Kakaopulver darüber sieben und servieren.
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