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Herzhafte Käsekuchen-Muffins

Herzhafte Käsekuchen-Muffins

Köstliche herzhafte Muffins - Käsekuchen-Muffins
5 von 9 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gericht Gebäck
Portionen 12 Stück

Zutaten
  

  • 12 Stück kleine Brotkreise - einfach aus dem Brot eurer Wahl ausstechen
  • 150 g Schafskäse
  • 200 g Schmand
  • 100 g Quark
  • 4 Stück Eier
  • 60 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikum

Anleitungen
 

  • Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Schafskäse mit dem Schmand, dem Quark, den Eiern, Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und einigen Blättern Basilikum zu einer homogenen Masse pürieren.
  • Muffinbackform mit Muffin-Förmchen auslegen.
  • Brotkreise in die Muffinförmchen drücken und die Käse-Masse darauf füllen.
  • Muffins für etwa 25 Minuten in den Ofen geben, bis sie schön goldbraun sind.
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