Herzhafte Käsekuchen-Muffins
Köstliche herzhafte Muffins - Käsekuchen-Muffins
Zutaten
- 12 Stück kleine Brotkreise - einfach aus dem Brot eurer Wahl ausstechen
- 150 g Schafskäse
- 200 g Schmand
- 100 g Quark
- 4 Stück Eier
- 60 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Salz, Pfeffer
- Basilikum
Anleitungen
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Schafskäse mit dem Schmand, dem Quark, den Eiern, Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und einigen Blättern Basilikum zu einer homogenen Masse pürieren.
- Muffinbackform mit Muffin-Förmchen auslegen.
- Brotkreise in die Muffinförmchen drücken und die Käse-Masse darauf füllen.
- Muffins für etwa 25 Minuten in den Ofen geben, bis sie schön goldbraun sind.