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Resteessen - Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanille-Soße

Ofenschlupfer mit Äpfeln und Vanillesoße

Köstliche Süßspeise und ein super Resteessen
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Resteküche, Süßspeise
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • Brotreste, z.B.  ca. 3 altbackene Brötchen oder 10 Scheiben altbackenes Brot
  • 2 Äpfel
  • 1 kleines Stück geriebener Ingwer
  • 500 ml Mandelmilch 
  • 1-2 EL getrocknete Rosinen
  • 2 gestrichene EL Speisestärke
  • 40 g 40 g brauner Zucker
  • 1 EL Margarine

Für die Vanillesoße

  • 200 ml Mandelmilch
  • 2 EL veganes Puddingpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 1 Vanilleschote
  • 1 TL 1 TL Zimtpulver
Keyword Ofenschlupfer, Süßer Auflauf