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Schokokuchen

Schokokuchen

Ein saftiger, leckerer Schokokuchen - ein Traum für Schokofans
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Kuchen
Portionen 1 Kuchen

Zutaten
  

  • 250 g Butter
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Vollmilchschokolade (ich habe ausschließlich Zartbitter verwendet)
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker (ich habe nur 70 g Zucker verwendet)
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1-2 EL Kakaopulver (Backkakao, ungesüßt)
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 20 g Speisestärke
  • 100 g Schokoraspeln (ich hatte keine zuhause, schmeckt auch ohne super)

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180°C vorheizen. Backpapier in Springform einklemmen. Ggf. Rand der Springform einfetten.
  • Butter in einem Topf schmelzen. Schokolade in Stücke brechen und in der warmen Butter schmelzen (Topf vom Herd nehmen!). Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Buttermasse unterheben.
  • Mehl mit Backpulver, Speisestärke und Backpulver vermengen. Löffelweise zur Buttermasse geben. Zum Schluss Schokoraspeln unterheben.
  • Masse in die Springform füllen. Kuchen etwa 20 Minuten backen.
Keyword Backidee, Kuchenrezept, Schokokuchen