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Creme mit Bärlauch und Feta

Bärlauch-Feta-Creme

Ein schneller Brotaufstrich oder Dip mit Bärlauch.
Zubereitungszeit 15 Min.
Gericht Brotaufstrich
Portionen 1 Glas

Zutaten
  

  • 60 g Bärlauchblätter
  • 200 g Feta – ich habe einen aus Schafs- und Ziegenkäse verwendet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Etwas Abrieb einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Bärlauchblätter waschen und gut abtrocknen. Grob Hacken. Feta abgießen und grob würfeln.
  • Alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einer Creme pürieren.
  • In ein steriles Glas abfühlen und im Kühlschrank aufbewahren.
Keyword Bärlauch, Bärlauch-Dip, Bärlauch-Feta-Creme, Brotaufstrich