Feldsalat-Pesto
Ein leckeres, schnelles Winterpesto
Zutaten
- 150 g 250 g Feldsalat – geputzt, gewaschen und gut getrocknet
- 100 g Kürbiskerne
- 70 g geriebener Parmesan
- Kürbiskernöl
- Olivenöl
- Etwas Salz
- Eine Prise Chili-Pulver
Anleitungen
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß oder die Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Mit Salz abschmecken. In Gläser abfüllen oder zu frisch gekochter Pasta geben.