Salziges Granola mit Salzbrezeln
Leckeres Topping für Salate & Co.
Zutaten
- 50 g Walnusskerne
- 60 g Pistazienkerne
- 100 g Kürbiskerne
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 30 g weißes Sesam
- 2 Hand voll Salzbrezeln
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
Anleitungen
- Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
- Walnuss- und Pistazienkerne grob hacken. Zusammen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam in eine Schüssel geben. Salzbrezeln grob hineinbröseln. Salz, Paprikapulver und Olivenöl hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Backblech mit Backpapier belegen. Mischung darauf verteilen. Granola etwa 30 Minuten backen, abkühlen lassen und in Gläser abfüllen.