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Salty Topping

Salziges Granola mit Salzbrezeln

Leckeres Topping für Salate & Co.
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Zubereitungszeit 35 Minuten
Portionen: 2 Gläser
Gericht: Granola
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 50 g Walnusskerne 
  • 60 g Pistazienkerne
  • 100 g Kürbiskerne
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 30 g weißes Sesam
  • 2 Hand voll Salzbrezeln
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver

Method
 

  1. Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
  2. Walnuss- und Pistazienkerne grob hacken. Zusammen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Sesam in eine Schüssel geben. Salzbrezeln grob hineinbröseln. Salz, Paprikapulver und Olivenöl hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
  3. Backblech mit Backpapier belegen. Mischung darauf verteilen. Granola etwa 30 Minuten backen, abkühlen lassen und in Gläser abfüllen.