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Gnocchi-Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Gnocchi-Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Ein schnell gemachtes Gericht mit wenigen, aber leckeren Zutaten
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Italienisch

Zutaten
  

  • 1 Packung Gnocchi aus der Kühlung
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • Kräuter, wie Majoran und Thymian
  • Einige Blätter Basilikum, grob gehackt
  • 2 EL Kapern
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Kugel Mozzarella

Method
 

  1. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Dosentomaten in eine Schüssel geben. Olivenöl, Kräuter, Kapern, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles vermischen und Soße abschmecken. Wer mag, gibt noch Chilipulver hinzu.
  3. Gnocchi dazugeben und mit der Tomatensoße vermischen. Mischung in eine Auflaufform geben. Mozzarella zerrupfen und ihn über die Gnocchi-Tomaten-Mischung geben.
  4. Gnocchi-Tomaten-Mozzarella-Aulauf für etwa 15 Minuten in den Ofen geben, bis der Mozzarella schön geschmolzen und angebräunt ist