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Pasta mit Pilz-Sahne-Sauce

Ein köstliches Rezept aus der italienischen Küche
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Pasta
Küche: Italienisch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Möhren
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Gemüsebrühe (Pulver)
  • 200 g Schmelzkäse
  • 2-3 EL Sahne
  • Salz und Pfeffer

Method
 

  1. Champignons putzen und klein schneiden. Zwiebel und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Möhrenwürfel etwa 5-6 Minuten darin anbraten. Champignons und Gemüsebrühe hinzugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen. 
  2. Schmelzkäse klein schneiden und mit der Sahne in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Sauce 10 Minuten zu einer cremigen Sauce einköcheln lassen. Mit Pasta anrichten.