Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Butter für den Teig schmelzen. Mehl mit Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Geschmolzene Butter, Eier und Quark hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Teig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech gleichmäßig ausrollen. Teigrahmen um den den Teig setzen. Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit dem Orangensaft glatt rühren. Marzipancreme auf dem Teig verstreichen. Darauf die Zwetschgen- und Apfelstücke verteilen.
Für die Streusel alle Zutaten miteinander vermengen und über die Früchte bröseln. Kuchen für etwa 35 Minuten backen. Abkühlen lassen, Teigrahmen entfernen und genießen.
