Orange heiß abwaschen, abtrocknen, Haut fein abreiben und Saft auspressen. Gelatine nach Packungsangabe anrühren. Orangensaft zusammen mit Schalenabrieb und Puderzucker in einen Topf geben und sanft erhitzen (nicht kochen). Gelatine unter Rühren darin auflösen, Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
Je einen Keks zerbröckeln und in je ein Gläschen geben. 6 schöne Aprikosenhälften zur Seite legen, Rest in kleine Würfel schneiden.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Joghurt mit Mascarpome vermengen und unter die Orangenmischung heben. Aprikosenstücke hinzugeben und Sahne vorsichtig unterheben. Creme auf die Gläschen verteilen und für 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
Bitte erst kurz vor dem Servieren die Deko machen, sonst zerfließen die Zucker-Kulleraugen! Je eine Aprikosenhälfte in der Mitte des Gläschen platzieren und je ein Schweinsöhrchen als Flügel drapieren. Von den Mikados von der nicht schokolierten Seite her ca. 4-5 cm abschneiden und sie vorsichtig als Fühler in die Aprikosenhälften stecken. Kulleraugen auf die Früchte setzen und Schokostreusel als Härchen darüber streuen.
