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Feldsalat-Pesto

Feldsalat-Pesto

Ein leckeres, schnelles Winterpesto
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 1 Glas
Gericht: Pesto
Küche: Italienisch
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 150 g 250 g Feldsalat – geputzt, gewaschen und gut getrocknet
  • 100 g Kürbiskerne
  • 70 g geriebener Parmesan
  • Kürbiskernöl
  • Olivenöl
  • Etwas Salz
  • Eine Prise Chili-Pulver

Method
 

  1. Alle Zutaten in ein hohes Gefäß oder die Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Mit Salz abschmecken. In Gläser abfüllen oder zu frisch gekochter Pasta geben.