Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, was esst ihr denn gerne, wenn das Thermometer auf 30 °C plus steigt? Ich persönliche essen dann gerne schnelle Gerichte – und dabei darf die Küche auch gerne kalt bleiben. Perfekt passen da Salate, Sandwiches, Bruschetta – oder…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, ich melde mich heute vom schönen Gardasee – und was passt da wohl besser dazu, als ein köstlichen italienischen Klassiker. Stellt euch doch mal die Szenerie vor: Ihr sitzt auf dem Balkon, Blick gedanklich Richtung Lago di Garda,…
Dieser Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, Lust auf ein weiteres tolles Spargel-Rezept? Ich hätte Spargel-Cashew-Thoran für euch! Jetzt fragt ihr euch vielleicht, was denn ein Thoran ist. Nun, das ist ein typisches Gemüsegericht ohne Soße aus der indischen Region Kerala. Oft wird es als…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, heute entführe ich auch in eine wunderschöne Stadt, die ich selbst schon, wenn auch leider nur beruflich, besuchen durfte. Ich entführe euch nach Lissabon, in die Hauptstadt Portugals, gelegen auf hügeligem Gelände an der Atlantikküste. Dort essen wir…
Dieser Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich habe ein sehr zwiegespaltenes Verhältnis zu Indien. Ich habe euch, glaube ich, schon mal von meiner nicht ganz gelungenen Ayurveda-Kur in Kerala erzählt. Naja… Aber was ich an Indien wirklich mag, ist das aromareiche Essen. Heute zeige…
Dieser Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, Jeden Tag was Gutes zu essen – das ist mein Ansatz! Schon alleine auf Grund meiner Unverträglichkeiten achte ich in der Regel sehr darauf, was ich esse. Ich verzichte zum allergrößten Teil auf Fertiggerichte und sehr verarbeitete Lebensmittel.…
Dieser Betrag enthält Werbung. Ihr Lieben, jede Region hat so ihr Leckereien. Besonders viele Leckereien gibt es, wie ich finde, unter anderem in Südtirol! Schlutzkrapfen, Speckknödel, Schüttelbrot… Ach da fällt mir vieles ein. Unter anderem eben auch Vinschgauer! Und die habe ich nun mal für…
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