Ihr Lieben,
ihr seid noch auf der Suche nach einem winterlichen Nachtisch für die Weihnachts-Feiertage? Wie hört sich denn Maronen-Tiramisu für euch an? Mal eine abgewandelte, sehr leckere Variante des italienischen Dessert-Klassikers. Also ich bin begeistert! Und ich hoffe, ich kann auch euch begeistern!
Das Schöne am Maronen-Tiramisu: Ihr könnt es super vorbereiten und habt damit einen Stressfaktor weniger. Denn über Nacht im Kühlschrank gelagert, zieht es noch besser durch. Das Kakaopulver solltet ihr jedoch erst darüber sieben, wenn ihr das Tiramisu serviert.
Maronen-Tiramisu
Zutaten für 4 Gläser Maronen-Tiramisu
- 200 g gegarte Maronen
- 1 Löffel Honig
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Becher Mascarpone
- 1 Schnapsglas Amaretto
- ca. 8 Löffelbiskuits
- 1 Tasse Espresso, frisch gebrüht
- 1 Esslöffel Kakaopulver
Zubereitung des Tiramisus
Hackt die gegarten Maronen und gebt sie zusammen mit der Sahne und der Milch in einen Topf. Bringt die Masse zum Kochen und lasst alles etwa 20 Minuten köcheln. Püriert die Masse dann fein – wenn sie zu fest ist, gebt noch Milch dazu. Schmeckt die Creme dann mit Honig ab.
Vermischt die Mascarpone mit dem Amaretto.
Zerbrecht 4 Löffelbiskuits in je 3 Teile und gebt diese jeweils in ein Glas. Beträufelt die Biskuits mit Espresso. Gebt dann jeweils einen Esslöffel Mascarpone-Creme in die Gläser, verstreicht die Masse leicht. Gebt darauf dann einen guten Esslöffel Mascarpone-Creme und verstreicht diese ebenso. Fahrt so lange mit dem Schichten fort, bis die Cremes aufgebraucht sind. Lasst das Maronen-Tiramisu dann einige Zeit im Kühlschrank durchziehen, das geht auch gut über Nacht.
Nehmt das Maronen-Tiramisu dann aus dem Kühlschrank und lasst es bei Zimmertemperatur etwas auf Temperatur kommen. Siebt dann das Kakaopulver darüber und serviert das Tiramisu.
Sieht hübsch aus, oder? Und schmeckt wirklich fein!
Ich kann euch aber auch meine Mousse au Chocolat ohne Ei sehr ans Herz legen!
Ich wünsche euch ganz wunderbare Weihnachten, eine schöne Zeit mit euren Liebsten und friedvolle Feiertage!
Liebste Grüße von Martina
Maronen-Tiramisu
Zutaten
- 200 g gegarte Maronen
- 1 Löffel Honig
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 1 Becher Mascarpone
- 1 Schnapsglas Amaretto
- 8 Stück Löffelbiskuits
- 1 Tasse Espresso, frisch gebrüht
- 1 EL Kakaopulver
Anleitungen
- Gegarte Maronen hacken und sie zusammen mit der Sahne und der Milch in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Fein pürieren – wenn die Masse zu fest ist, noch etwas Milch dazugeben. Mit Honig abschmecken.
- Mascarpone mit Amaretto vermischen.4 Löffelbiskuits in 3 Teile brechen und jeweils in ein Glas geben. Mit Espresso beträufeln. Jeweils einen Esslöffel Mascarpone-Creme in die Gläser geben und verstreichen. Einen guten Esslöffel Mascarpone-Creme daraufgeben und verstreichen. So lange mit dem Schichten fortfahren, bis die Cremes aufgebraucht sind. Maronen-Tiramisu dann einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwas auf Temperatur kommen lassen. Kakaopulver darüber sieben und servieren.
