Ihr Lieben,

morgen wird in Nürnberg der Christkindlesmarkt eröffnet. Die Weihnachtszeit wird also nun offiziell eingeläutet! Da stelle ich mir die Frage: Wie weit seid ihr denn mit eurer Weihnachtsbäckerei? Habt ihr schon alle eure Weihnachtsplätzchen gebacken? Braucht ihr vielleicht noch ein paar Inspirationen? Dann hätte ich was für euch – ich stelle euch meine liebsten Weihnachtsplätzchen vor. Von schokoladig, über nussig, bis hin zu herzhaft. Ich habe 6 Rezepte für euch zusammengestellt. Ich hoffe, für euch ist da auf jeden Fall was dabei!

All-time-favorites: Schoko-Diamanten

Diese Plätzchen sind bei uns in der Familie nicht mehr wegzudenken! Ich backe sie seit vielen Jahren, und sie haben nichts von ihrer Beliebtheit verloren. Die Kombi aus “Unkompliziert in der Herstellung” und “Einfach schokoladig lecker” ist einfach unschlagbar.
Hier geht es zum Rezept für meine Schoko-Diamanten.

Zimtschnecken-Plätzchen

Gerade auf Pinterest sind sie unglaublich beliebt bei euch: Meine Zimtschnecken-Plätzchen. Für Zimtliebhaber absolut perfekt! Und sehen sie nicht auch toll aus? Passt nur auf, nicht zu große Rollen zu machen – außer ihr möchte Plätzchen in Übergröße bekommen. Ansonsten sind sie wirklich einfach zu machen – Nachbacken lohnt sich!
Hier geht es zum Rezept für meine Zimtschnecken-Plätzchen.

Einfach immer lecker: Mandel-Pistazien-Cantuccini

Wenn ich ein Gebäck wirklich absolut liebe, dann ist es dieses Italienische: Cantuccini! Am liebsten mag ich sie in der Version Mandel-Pistazien-Cantuccini. Die passen nicht nur perfekt zu Weihnachten, sondern eigentlich zu jedem Kaffeekränzchen oder einfach mal so zwischendurch. Große Liebe! Und bei euch?
Hier geht es zum Rezept für meine Mandel-Pistazien-Cantuccini.

Neue Lieblings-Weihnachtsplätzchen: Mandelkugeln

Ja, die feinen Mandelkugeln haben es mir schon auch sehr angetan – sie könnten tatsächlich den Schoko-Diamanten Konkurrenz machen… Wer Marzipan mag, wird die kleinen Kugeln sicher lieben! Und auch sie sind super einfach zu machen – ihr merkt, ich mag es bei Plätzchen eher einfach in der Herstellung, aber super im Geschmack!
Hier geht es zum Rezept für meine Mandelkugeln.

Weihnachtsplätzchen auf amerikanisch: Peanut Butter Cookies

Nicht klassische weihnachtlich im deutschen/fränkischen Sinne sind meine Peanut Butter Cookies. Wieder ein Rezept aus der Kategorie “Einfach, aber lecker”! Da fällt mir ein, die habe ich heuer selbst noch nicht gebacken – ich glaube, ich muss gleich los!
Hier geht’s zum Rezept für meine Peanut-Butter-Cookies.

Auch Plätzchen können herzhaft: Käseplätzchen

Für alle, die langsam so ein bisschen genug haben, von all den süßen Leckereien, kommt mein Rezept sicher wie gerufen: Es gibt leckere Käseplätzchen. Natürlich schön weihnachtlich in Sternform. Die eignen sich ganz wunderbar als Snack zum nächsten Weihnachtsfilm!
Hier gehts Zum Rezept für meine Käseplätzchen.

So, ich hoffe, bei der Auswahl meiner liebsten Weihnachtsplätzchen ist was für euch dabei? Verratet mir doch mal eure liebsten Weihnachtsplätzchen!
Macht es euch auf alle Fälle lecker und genießt die Adventszeit!
Liebste Grüße von Martina