Ihr Lieben, eines der unglaublich vielen Dinge, die ich am Sommer liebe, sind die leckeren Beeren, die man nun überall bekommt. Besonders toll finde ich es, wenn man die Beeren selbst pflücken kann. Da es im Wald nicht mehr genug für alle gibt, gibt…
Ihr Lieben, wer mich kennt weiß: Ich kann wirklich gut ohne Erdbeeren leben. Ja, ich mag sie schon mal auf dem Kuchen mit dick Schlagsahne. Und ich esse auch mal 2 bis 3 einfach so. Aber dann reicht es mir eigentlich auch schon. Ich…
Ihr Lieben, schon als ich noch klein war, sind meine Eltern um diese Jahreszeit losgezogen und haben Holunderblüten gesammelt. Der Duft dieser zarten Blüten begleitet mich also schon sehr sehr lange. Meine Eltern haben die Blüten getrocknet – und sobald einer von uns krank…
Ihr Lieben, ich habe mal wieder etwas Neues ausprobiert und das möchte ich euch nun gerne zeigen. Es handelt sich um ein weiteres Spargelrezept. Leider ist die Saison ja fast schon wieder vorbei – also muss man noch jede Spargelgelegenheit nutzen. Wie ihr ja…
Ihr Lieben, tja, wie heißt das nun… Marmelade…Konfitüre…Fruchtbrotaufstrich… Ich finde das ja so ein bisschen albern. Sind jetzt Stückchen drin oder nicht, handelt es sich um Zitrusfrüchte oder andere Früchte… Ist doch eigentlich völlig egal, oder? Wir wissen doch schließlich, was gemeint ist, wenn…
Ihr Lieben, ich freue mich jedes Jahr riesig, wenn endlich die Früchte bei uns losgeht. Ich koche nicht nur gerne Marmeladen und Gelees ein, ich liebe es auch, Sirup zu machen. Aber dafür nutze ich nur regionale und saisonale Produkte. Also heißt es manchmal:…
Ja, ihr Lieben, so ist das eben… Es ist Bärlauch-Zeit, also gibt es nicht nur eine Rezeptidee mit dem leckeren Knoblauch-Gewächs! Diesmal wird aber nicht gekocht, sondern gebacken. Zwar schmeckt Brot auch super mit Bärlauch-Butter – aber warum nicht einfach den Bärlauch mal gleich…
