Ihr Lieben,
ich rede heute nicht um den heißen Brei herum – denn heiß ist es sowieso! Wir brauchen alle eine kleine Abkühlung. Eine feine Erfrischung mit Vitaminen, die uns wieder ein bisschen Kraft gibt. Die den Kopf und den Körper erfrischt. Es gibt Agua fresca! Der Drink aus Wassermelone eignet sich einfach perfekt für diese Temperaturen. Wassermelone ist ja da schon an sich klasse. Aber als Drink – einfach cool!
Zumal er auch super schnell fertiggestellt ist, In nicht mal 15 Minuten habt ihr eure leckere Erfrischung. Und wer abends Lust drauf hat, gibt noch etwas Prosecco dazu – auch sehr lecker! Aber für tagsüber, zum Beispiel im Büro, ist Agua fresca ohne Alkohol perfekt! Also, nichts wie los und eine Wassermelone kaufen!
Agua fresca
Zubereitung für 4 Gläser Agua fresca
- 500 g Wassermelone, am besten ohne Kerne (wenn sie dabei sind, auch nicht schlimm!)
- 4 EL Zitronensaft
- 1 El Zuckersirup
- etwa 600 ml gekühltes Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Minze
Zubereitung der Erfrischung
Legt von der Wassermelone etwas für die Deko zur Seite. Löst das übrige Fruchtfleisch aus der Schale und würfelt es. Gebt sie zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zuckersirup und etwas Minze in den Mixer und püriert alles fein. Füllt mit Sprudelwasser auf, gebt Eiswürfel in Gläser und verteilt das Agua fresca darauf. Garniert mit Minze und Wassermelone.
Also, wenn das keine tolle und super schnelle Abkühlung ist. Wie kühlt ihr euch bei dieser Hitze ab?
Ich kann euch als leckeren Snack meine Bruschetta mit Tomaten, Wassermelone und Feta empfehlen.
Liebste Grüße von Martina
Agua fresca
Zutaten
- 500 g Wassermelone, am besten ohne Kerne (wenn sie dabei sind, auch nicht schlimm!)
- 4 EL Zitronensaft
- 1 EL Zuckersirup
- etwa 600 ml gekühltes Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Minze
Anleitungen
- Von der Wassermelone etwas für die Deko zur Seite legen. Übriges Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Zusammen mit Zitronensaft, Zuckersirup und etwas Minze in den Mixer geben und fein pürieren. Mit Sprudelwasser auffüllen, Eiswürfel in Gläser geben und Agua fresca darauf verteilen. Mit Minze und Wassermelone garnieren.
