Ihr Lieben, Osterzeit ist Hefegebäck-Zeit! Wobei, bei mir ist eigentlich immer Hefegebäck-Zeit. Hefeteig ist wirklich bei Lieblingsteig. Wenn man bedenkt, dass ich mich viele Jahr gar nicht an Hefeteig herangewagt habe. Und nach wie vor ist es so: Meistens gelingt er mir wirklich super…
Ihr Lieben, heute habe ich einen zuckersüßen Nachtisch für euch, der Klein wie Groß gefallen wird: Bienchen-Nachtisch! OK, mein Liebste hat gesagt, die Bienchen sehen aus wie Häschen. Aber so oder so, der Nachtisch passt perfekt für Ostern, für den Kindergeburtstag oder einfach mal…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, kennt ihr Fougasse? Nein? Dann wird es Zeit, das köstliche französische Fladenbrot kennenzulernen, dessen Form so ein bisschen an Schmetterlingsflügel erinnert. Ein fast schon magisch anheimelndes Brot – und daher so passend in das Buch „Magische Rezepte für…
Ihr Lieben, ich weiß, Rosenkohl spaltet die Gemüter. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Etwas dazwischen gibt es kaum. Ich möchte jedoch mehr Liebhaber für Rosenkohl gewinnen, denn er hat es wirklich verdient! Es gibt so tolle Rezepte, weit weg von der…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, heute gibt es Apfelkuchen! Aber keinen gewöhnlichen Apfelkuchen. Es gibt einen mir reichlich Gewürzen, schon im Teig, mit Datteln und eingelegten Zitronen. Einen super aromatischen Kuchen also. Und das Rezept habe ich aus einem neuen Kochbuch. Einem Kochbuch,…
Ihr Lieben, seit einiger Zeit bin ich völlig verrückt nach Fenchel in jeglicher Form. Ich liebe ihn roh im Salat, gebraten zu Pasta – und am allerliebsten gebacken aus dem Ofen. Wenn dann noch Parmesan im Spiel ist und Kürbis dazu kommt, dann ist…
Ihr Lieben, habt ihr Lust auf ganz viel Umami? Auf ganz viel Seelenwärmer? Dann hab ich was für euch: Pasta mit Pilz-Tomaten-Ragout! Ein Gericht zum Reinlegen! Ein Gericht zum Genießen! Ein Gericht für die neue Runde von „Leckere für jeden Tag“ mit dem Motto:…
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