Essen und Trinken

Essen und Trinken Rezept Seelenfutter

Winter-Minestrone – macht satt und glücklich

Ihr Lieben, auch im Winter haben tolle Gemüsesorten Saison – so zum Beispiel Wirsing, Spitzkohl, Champignons und viele mehr. Ich habe heute einiges an Saisongemüse zusammen gepackt und eine leckere Winter-Minestrone daraus gemacht. Minestrone ist eine italienische Gemüsesuppe. Meine Minestrone ist nicht ganz klassisch,…

Januar 15, 2019

Essen und Trinken Kochbücher - Buchrezension Rezept

[Buchrezension] 50x Italien vom Blech und Gnocchi mit Erbsen und Parmesanrahm

Dieser Beitrag enthält Werbung  Ihr Lieben, auch wenn ich gerne koche, am meisten mag ich einfache Gerichte, die lecker schmecken und dennoch einfach in der Zubereitung sind. Deswegen mag ich so gerne Gerichte aus dem Ofen – meist sind sie herrlich leicht zubereitet, weil…

Januar 11, 2019

Essen und Trinken Seelenfutter Weihnachten Winterküche

Weihnachtliche Karotten-Creme-Suppe mit Körner-Topping

Ihr Lieben, vielleicht braucht ihr für die Feiertage noch eine leckere Vorspeise, für die ihr nicht viel braucht, die schnell geht und für die ihr wahrscheinlich alles zu Hause habt? Wie wäre es mit einer weihnachtlichen Karotten-Creme-Suppe? Ich habe eigentlich noch nie Karotten-Suppe gemacht…

Dezember 23, 2018

Essen und Trinken Herbstküche Rezept

Kürbisgratin mit Champignons und Kartoffeln

Ihr Lieben, wir sind mitten in der Kürbishochzeit – ist das nicht herrlich? Kürbis spaltet ja oft noch die Gemüter. Was vielleicht daran liegt, dass es früher oft nur eingemachten Kürbis gab und maximal noch Kürbissuppe. Dabei ist Kürbis so vielfältig! Ob Kürbis zu…

Oktober 31, 2018

Essen und Trinken Rezept

Zaalouk – marokkanischer Auberginen-Salat

Ihr Lieben, packt euch auch manchmal das Fernweh? Ich bin wirklich sehr gerne zu Hause, aber so manchmal kommt dieses Gefühl, dass ich raus muss, was anderes sehen muss, von hier weg muss. Natürlich kann ich dann meistens nicht einfach alles stehen und liegen…

Oktober 26, 2018

Essen und Trinken Rezept Süßspeisen

Milchreisauflauf – Kindheitserinnerungen aus dem Ofen

[Werbung, da Nennung und Verlinkung zu anderem Blog] Ihr Lieben, jeder von uns hat diese bestimmten Gerichte, deren Geruch alleine einen in eine vergangene Zeit zurück katapultieren, einen in Erinnerungen schwelgen lassen und ein Lächeln auf’s Gesicht zaubern. Ich habe so einige dieser Gerichte,…

Oktober 19, 2018

Essen und Trinken Gaumenfreuden Sommerküche

Spaghetti mit Ofengemüse – Sommerabschiedsessen

Ihr Lieben, was war das für ein Sommer! Klar, ziemlich heiß – und viel zu trocken, unbenommen. Aber: Es war ein Sommer! Mit viel Sonne! Genauso, wie ich ihn liebe! So, wie ich in von früher in Erinnerung habe. Mit Zeit im Schwimmbad, Zeit…

September 14, 2018