Ihr Lieben, Lust auf einen richtigen Sommersnack? Ich hätte da Bruschetta mit Tomate, Wassermelone und Feta für euch! Der italienische Vorspeisen-Klassiker mal anders. Und nicht weniger lecker, ganz im Gegenteil! Eignet sich super als Vorspeise, aber auch als leichtes Mittag- oder Abendessen. Feta gibt…
Dieser Betrag enthält Werbung. Ihr Lieben, wart ihr schon im Sommerurlaub? Falls nicht – und falls ihr noch überlegt, was ihr vielleicht spontan Schönes machen könnt… Wie wäre es denn mal mit dem Gardasee? Das ist einfach so ein wunderschönes Fleckchen Erde – und…
Ihr Lieben, wir sind mittendrin in der Zucchini-Saison! Da wird es wohl Zeit, dass ich euch auch mal wieder ein Rezept mit dem beliebten Sommerkürbis zeige. Wie gut, dass Zucchini in Papas Garten ganz hervorragen gedeihen! Ich habe ein Gericht für euch, das wirklich…
Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, Lust, auf ein richtig frisches, leichtes Gericht? Es gibt Zucchinisalat mit Zitronen-Cumin-Joghurt. Perfekt für heiße Tage – oder auch an jedem anderen Tag als Beilage. Das Rezept für diesen feinen Salat habe ich aus dem Kochbuch „Mediterran Express“…
Ihr Lieben, vielleicht geht es euch ja genauso, wie mir: Wenn ich Reis koche, verkalkuliere ich mich wirklich jedes Mal! Und immer ist am Ende jede Menge Reis übrig. Aber das ist nicht schlimm, denn damit kann man richtig leckere Sachen aus der Resteküche…
Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich versuche ja, so viel wie möglich auf regionale und saisonale Zutaten zuzugreifen. Das gelingt mir ehrlicherweise nicht immer. Ein paar Dinge, wie etwa Erdbeeren oder auch Spargel, kaufe ich aus Prinzip nicht außer der Saison. Schon alleine,…
Ihr Lieben, vielleicht habt ihr ja auch das Glück, einen Gemüsegarten zu haben – oder zumindest jemand in eurer Familie. Dann habt ihr vielleicht auch gerade eine kleine Salatgurken-Schwemme. Jeden Tag einfach nur normalen Gurkensalat oder Gurken-Brot zu essen, wird dann vielleicht auf Dauer…
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