Jahreszeitenküche

Herbstküche Leckeres für jeden Tag Rezept Salat Winterküche

Linsensalat mit Rote Bete, Trauben und (veganem) Feta

Ihr Lieben, ich wünsche euch zunächst einmal ein gesundes und glückliches neues Jahr! Möge es unbeschwert, sorgenfrei, wunderschön und lecker sein! Ich hoffe, ihr seid alle gut reingerutscht! Wie schön, dass ihr auch 2026 bei mir vorbei schaut! Dann starten wir doch mal direkt…

Januar 4, 2026

Herbstküche Leckeres für jeden Tag Suppe Winterküche

Frittatensuppe aka Pfannkuchensuppe mit selbstgemachter Rinderbrühe

Ihr Lieben, also, wenn jetzt nicht Suppenzeit ist, dann weiß ich auch nicht. Bei dem Wind, dem immer wiederkehrenden Regen, den ganzen schniefenden Menschen um einen herum, da braucht man etwas, was einem Kraft gibt. Wie eine schöne kräftige Rinderbrühe! Selbst gemacht, damit man…

November 2, 2025

Herbstküche Rezept Sommerküche Süße Backideen

Zwetschgen-Schlupfkuchen – fluffig, saftig, lecker!

Ihr Lieben, ich bin heuer mit allem ein bisschen hinterher. Jetzt ist die Zwetschgenzeit schon fast wieder vorbei, und ich komme jetzt erst dazu, euch meinen leckeren Zwetschgen-Schlupfkuchen zu zeigen. Das Gute ist: Er ist schnell gemacht! Und so könnt ihr direkt loslegen mit…

September 16, 2025

Rezept Sommerküche Vorspeise

Bruschetta mit Flusskrebsen und Oliven auf rustikalem Steinofenbrot

Ihr Lieben, die Tomatensaison 2025 neigt sich langsam dem Ende zu. Wie schade! Wie werde ich sie wieder einmal vermissen, die saftigen, aromatischen, sonnengereiften Tomaten aus Papas Garten. Ich glaube, die Tomatenzeit ist meine liebste Erntezeit. Weil ich Tomaten so sehr liebe und man…

September 8, 2025

Drinks Rezept Sommerküche

Yuzu Spritz – ein Hoch auf den Spätsommer

Ihr Lieben, heute stoße ich noch mal so richtig mit euch auf den Sommer an! Ok, auf den Spätsommer! Ich bin mir aber auch sicher, das leckere Getränk, das ich euch heute vorstelle, schmeckt auch in der Herbstsonne ganz wunderbar. Es gibt einen Yuzu…

August 25, 2025

Rezept Salat Sommerküche Vorspeise

Caprese mit Raspeln von gefrorener Tomate

Ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für euch, dass ihr alle schon kennt: Tomate-Mozzarella! Klingt zunächst vielleicht etwas langweilig, auch wenn Caprese immer geht, wie ich finde. Aber ich habe einen tollen Tipp für euch, den ich irgendwo auf Social Media entdeckt und…

August 19, 2025

Rezept Salat Sommerküche

Panzanella mit Tomaten und Fenchel

Ihr Lieben, endlich soll der Sommer zurückkommen – ich war ganz kurz davor, auf Schmorgerichte statt Sommerküche umzuschwenken. Aber jetzt bin ich doch froh, dass ich euch heute dann doch wieder ein sommerliches Rezept zeigen kann. Es gibt Panzanella mit Tomaten und Fenchel! Der…

August 6, 2025