Ihr Lieben, in der April-Runde von „Leckeres für jeden Tag“ dreht sich alles rund um Brot und Brötchen. Da werfe ich mal Pain d’Épi ins Rennen, ein Ährenbrot mit Kräutern und Parmesan. Das Brot trägt seinen Namen, da es durch das Einschneiden so ein…
Ihr Lieben, ihr sucht noch nach einem besonderen, aber dennoch schnellen Backrezept für Ostern? Dann habt ihr eines gefunden! Meine Spiegelei-Amerikaner sind wirklich unkompliziert, im Handumdrehen gebacken – und passen doch perfekt zu Ostern. Oder was denkt ihr? Amerikaner erinnern mich wirklich total an…
Ihr Lieben, Osterzeit ist Hefegebäck-Zeit! Wobei, bei mir ist eigentlich immer Hefegebäck-Zeit. Hefeteig ist wirklich bei Lieblingsteig. Wenn man bedenkt, dass ich mich viele Jahr gar nicht an Hefeteig herangewagt habe. Und nach wie vor ist es so: Meistens gelingt er mir wirklich super…
Ihr Lieben, heute habe ich einen zuckersüßen Nachtisch für euch, der Klein wie Groß gefallen wird: Bienchen-Nachtisch! OK, mein Liebste hat gesagt, die Bienchen sehen aus wie Häschen. Aber so oder so, der Nachtisch passt perfekt für Ostern, für den Kindergeburtstag oder einfach mal…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, kennt ihr Fougasse? Nein? Dann wird es Zeit, das köstliche französische Fladenbrot kennenzulernen, dessen Form so ein bisschen an Schmetterlingsflügel erinnert. Ein fast schon magisch anheimelndes Brot – und daher so passend in das Buch „Magische Rezepte für…
Ihr Lieben, ich weiß, Rosenkohl spaltet die Gemüter. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Etwas dazwischen gibt es kaum. Ich möchte jedoch mehr Liebhaber für Rosenkohl gewinnen, denn er hat es wirklich verdient! Es gibt so tolle Rezepte, weit weg von der…
Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, heute gibt es Apfelkuchen! Aber keinen gewöhnlichen Apfelkuchen. Es gibt einen mir reichlich Gewürzen, schon im Teig, mit Datteln und eingelegten Zitronen. Einen super aromatischen Kuchen also. Und das Rezept habe ich aus einem neuen Kochbuch. Einem Kochbuch,…
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