pesto

Al Forno Herbstküche Leckeres für jeden Tag Rezept

Kürbis-Blumenkohl-Brokkolini-Auflauf – ein herbstliches Wohlfühl-Essen

Ihr Lieben, ich bin nun länger nicht mehr dazu gekommen, in unserer schönen “Leckeres für jeden Tag”-Runde dabei zu sein. Aber ein aktuellen Motto “Kürbis, Kürbis, Kürbis” bin ich nun endlich wieder mit am Start. Mit einem Kürbis-Blumenkohl-Brokkolini-Auflauf! Ich liebe Kürbis, vor allem Hokkaido…

Oktober 4, 2026

Picknickidee Rezept Sommerküche

Ravioli-Salat mit Thunfisch

Ihr Lieben, lieben wir nicht alle Nudelsalat in jeglichen Variationen? Ist einfach der Klassiker auf jeder Grillfeier und bei jedem Picknick. Egal ob klassisch mit Mayonnaise oder etwas leichter in einer mediterranen Variante. Unkompliziert, schnell gemacht und lecker – was will man mehr? Ich…

Juli 6, 2025

Herbstküche Rezept Salat Winterküche

Grünkohl-Mangold-Salat mit Tahin-Dressing und Granatapfelkernen

Ihr Lieben, es gibt ein Wintergemüse, an das ich mich noch nicht so richtig herangetraut habe: Der Grünkohl. Ich weiß eigentlich gar nicht, warum. Aber bei uns zu Hause gab es ihn nie – da gab es eher Weißkohl und bei der Oma auch…

November 22, 2024

Kochbücher - Buchrezension Rezept

[Werbung/Buchrezension] Pasta mit Mascarpone aus “Italienische Feierabendküche”

Dieser Betrag enthält Werbung. Ihr Lieben, leider hört man noch immer sehr oft: ich habe im Alltag keine Zeit, zu kochen. Dann wird zum Fertiggericht gegriffen oder fröhlich bestellt. Das ist ja auch ok. Aber tatsächlich ist es gar nicht aufwendig, auch abends im Alltag…

Oktober 17, 2024

Frühlingsküche Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Werbung/Buchrezension] Karamellisierte Karotten mit grünem Bulgur

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich versuche ja, so viel wie möglich auf regionale und saisonale Zutaten zuzugreifen. Das gelingt mir ehrlicherweise nicht immer. Ein paar Dinge, wie etwa Erdbeeren oder auch Spargel, kaufe ich aus Prinzip nicht außer der Saison. Schon alleine,…

Juli 14, 2024

Frühlingsküche Jahreszeitenküche Leckeres für jeden Tag Leckeres im Glas

Couscous-Spargel-Salat um Glas

Ihr Lieben, endlich bin ich wieder bei unserer Runde “Leckeres für jeden Tag” dabei. Diesmal lautet das Motto “Rezepte fürs Picknick”. Oh ja, Picknick – jetzt geht diese schöne Zeit wieder los, in der wir draußen sitzen und genießen können. Oh, wie ich mich…

Mai 5, 2024

Kochbücher - Buchrezension Rezept Salat

[Buchrezension] Antipasti-Salat aus dem Backofen, aus “I love Salat”

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, kennt ihr das: Ihr möchtet etwas Leichtes essen und könnt euch nicht entscheiden, ob ihr lieber Antipasti oder einen Salat essen möchtet. Ich sage: Warum entscheiden? Esst doch einfach einen leckeren Antipasti-Salat! Das Rezept für diesen Salat habe…

Juli 3, 2023