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Herbstküche Leckeres für jeden Tag Suppe Winterküche

Frittatensuppe aka Pfannkuchensuppe mit selbstgemachter Rinderbrühe

Ihr Lieben, also, wenn jetzt nicht Suppenzeit ist, dann weiß ich auch nicht. Bei dem Wind, dem immer wiederkehrenden Regen, den ganzen schniefenden Menschen um einen herum, da braucht man etwas, was einem Kraft gibt. Wie eine schöne kräftige Rinderbrühe! Selbst gemacht, damit man…

November 2, 2025

Koch mein Rezept Rezept Sommerküche Süße Backideen Süßspeisen

Erdbeer-Scone-Cookies – von Scones, die Cookies werden wollten

Ihr Lieben, heute kommt ein klassisches Failure-Rezept, das nicht wie geplant geklappt hat, aber doch lecker geworden ist. Eigentlich wollte ich euch heute Erdbeer-Scones zeigen. Aber aus den Scones sind Cookies geworden. Also nenne ich sie einfach mal Erdbeer-Scone-Cookies. Das sie nicht zu Scones…

Juni 19, 2025

Frühlingsküche Leckeres für jeden Tag Nachtisch Ostern

Carrot-Cake-Pralinen – zu Ostern oder einfach so!

Ihr Lieben, seid ihr bereit für eine leckere Möhren-Parade? Es gibt Carrot-Cake-Pralinen! Perfekt für Ostern – als Mitbringseln, für den Osterbrunch, als Snack zum Kaffee – oder eben auch einfach mal so! Die Pralinen sind gesund gefüllt mit Karotten, Nüssen, Haferflocken und Nussmuss. Pralinen…

April 6, 2025

Koch mein Rezept Süße Backideen Süßspeisen

Baci di Dama – italienische Nuss-Kekse

Ihr Lieben, eigentlich handelt es sich bei diesen wirklich sehr feinen Keksen aus Italien um Haselnuss-Kekse. Da ich aber lieber Mandeln mag, habe ich Baci di Dama – italienische Nuss-Kekse oder eben italienische Mandel-Kekse daraus gemacht. Und ich fand sie super! Ich glaube, die…

März 14, 2025

Leckeres für jeden Tag Rezept

Stangenbrokkoli, Rote Bete und Süßkartoffeln aus dem Ofen zu Couscous, mit Tahin-Dressing

Ihr Lieben, heute darf die meiste Arbeit mal wieder der Ofen machen – es gibt Stangenbrokkoli, Rote Bete und Süßkartoffen aus dem Ofen zu Couscous, mit Tahin-Dressing. Kennt ihr Stangenbrokkoli? Ich mag ihn sehr gerne, den die Stängel kann man ganz wunderbar mitessen, sie…

März 2, 2025

Leckeres für jeden Tag Süßspeisen

Süße Milchnudeln mit Apfelkompott

Ihr Lieben, habt ihr schon mal süße Nudeln gegessen? Für mich ist das eine Kindheitserinnerung, denn als ich noch klein war, hat mein Papa total gerne Nudeln mit Zucker gegessen. Nicht mit Parmesan, sondern er hat einfach über seine Portionen Nudeln Zucker drüber gestreut.…

Februar 2, 2025

Koch mein Rezept Süße Backideen Weihnachten

Babka mit Mandelmus, Mohn und Zimt

Ihr Lieben, Babka ist auf diesem Blog nichts komplett Neues. Aber ich habe mich dazu inspirieren lassen, eine neue Babka-Variante vorzustellen: Nämlich einen Babka mit Mandelmus, Mohn und Zimt! Und die Inspiration kam durch unsere schöne Aktion „Koch mein Rezept“ – diesmal durfte ich…

Dezember 18, 2024