Ihr Lieben, Sommerzeit – Grillzeit – Picknickzeit. Und was passt zu allen drei dieser Gelegenheiten wirklich IMMER? Richtig: Nudelsalat! Es gibt so viele leckere Varianten von Nudelsalat, ob klassisch mit Majo oder mediterran mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Co (hier findet ihr übrigens ein leckeres…
Ihr Lieben, wer hier öfter mal mit liest, weiß, dass ich Picknick liebe. Und bei diesem herrlichen Wetter kann man wieder anfangen, Picknickrezepte vorzubereiten. Heute habe ich ein Rezept für eine leicht abgewandelte Taboulé für euch. Dieser Salat stammt aus der arabischen Küche und…
Ihr Lieben, ihr habt es sicher schon bemerkt: Der Holunder blüht! Also nichts wie los und die duftenden Blütendolden pflücken und was Leckeres draus machen! Es gibt da so viele Ideen. Der Klassiker ist natürlich der Holunderblütensirup. Ihr könnt die Blüten aber auch einfach…
Ihr Lieben, ich weiß nicht mehr genau, wann ich entdeckt habe, dass ich gerne koche. Dass ich gerne esse, war mir jedenfalls sehr viel früher klar. Die Freude am Kochen hat sich irgendwann zwischen der Diagnose “Laktose-Intolleranz” und meiner Zeit in Schweinfurt eingestellt. Wenn…
Ihr Lieben, es ist wieder soweit! Es gibt Spargel! Könnt ihr mein breites, glückliches Grinsen zwischen den Zeilen erkennen? Für mich beginnt jetzt die leckerste Jahreszeit. Auch wenn wirklich jede Jahreszeit lecker ist und so ihre Highlights hat. Aber das Frühjahr bleibt für mich…
Ihr Lieben, es gibt bestimmte Gerichte, die mag eigentlich so gut wie jeder. Tiramisu gehört unbedingt dazu. Mittlerweile gibt es zahlreiche Rezepte, neben dem klassischen, das mit Espresso und Amaretto gemacht wird, gibt es Erdbeere-Tiramisu, Himbeer-Tiramisu und auch winterliche Varianten. Ich habe mir ein…
Ihr Lieben, seid ihr schon bereit für Ostern? Ist es nicht unglaublich, wie dieses Jahr schon wieder dahin rast? Man hat schon wieder das Gefühl, nicht hinterher zu kommen. Also, ich zumindest. Das Schöne daran ist: Wenn Ostern vor der Tür steht, steht der…
