Sommerküche

Rezept Sommerküche

Pasta mit Zucchini und Gorgonzola – nur wenige Zutaten für ein leckeres Gericht

Ihr Lieben, wir sind mittendrin in der Zucchini-Saison! Da wird es wohl Zeit, dass ich euch auch mal wieder ein Rezept mit dem beliebten Sommerkürbis zeige. Wie gut, dass Zucchini in Papas Garten ganz hervorragen gedeihen! Ich habe ein Gericht für euch, das wirklich…

August 2, 2024

Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Werbung/Buchrezension] Zucchinisalat mit Zitronen-Cumin-Joghurt aus „Mediterran Express“

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, Lust, auf ein richtig frisches, leichtes Gericht? Es gibt Zucchinisalat mit Zitronen-Cumin-Joghurt. Perfekt für heiße Tage – oder auch an jedem anderen Tag als Beilage. Das Rezept für diesen feinen Salat habe ich aus dem Kochbuch „Mediterran Express“…

Juli 26, 2024

Rezept Salat Sommerküche

Reis-Taboulé – der frische Petersiliensalat mal anders

Ihr Lieben, vielleicht geht es euch ja genauso, wie mir: Wenn ich Reis koche, verkalkuliere ich mich wirklich jedes Mal! Und immer ist am Ende jede Menge Reis übrig. Aber das ist nicht schlimm, denn damit kann man richtig leckere Sachen aus der Resteküche…

Juli 19, 2024

Frühlingsküche Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Werbung/Buchrezension] Karamellisierte Karotten mit grünem Bulgur

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich versuche ja, so viel wie möglich auf regionale und saisonale Zutaten zuzugreifen. Das gelingt mir ehrlicherweise nicht immer. Ein paar Dinge, wie etwa Erdbeeren oder auch Spargel, kaufe ich aus Prinzip nicht außer der Saison. Schon alleine,…

Juli 14, 2024

Rezept Salat Sommerküche

Gurken-Avocado-Salat – Asia-Style

Ihr Lieben, vielleicht habt ihr ja auch das Glück, einen Gemüsegarten zu haben – oder zumindest jemand in eurer Familie. Dann habt ihr vielleicht auch gerade eine kleine Salatgurken-Schwemme. Jeden Tag einfach nur normalen Gurkensalat oder Gurken-Brot zu essen, wird dann vielleicht auf Dauer…

Juli 3, 2024

Picknickidee Rezept Salat Sommerküche

Nudelsalat mit Auberginen, Tomaten und Gurken

Ihr Lieben, es scheint ja so, als habe das Wetter jetzt doch auch mal mitbekommen, dass wir uns ganz sehnlich den Sommer her wünschen! So ganz stabil ist es ja noch nicht, aber vielleicht helfen wir ihm zum Sommeranfang mit einem sommerlichen Rezept ein…

Juni 19, 2024

Frühlingsküche Leckeres im Glas Nachtisch Sommerküche

Erdbeer-Mascarpone-Nachtisch – ein cremiger Erdbeer-Genuss

Ihr Lieben, habt ihr die Erdbeeren-Saison schon ordentlich eingeläutet? Nein? Na dann wird es Zeit! Und ich habe das perfekte Rezept für euch, um loszulegen: Einen sehr sehr feinen Erdbeer-Mascarpone-Nachtisch! Sehr schnell gemacht, nicht zu süß, sehr lecker – was will man mehr?! Das…

Juni 6, 2024