Sommerküche

Rezept Sommerküche

Bohnen-Eintopf mit Kartoffeln und Zucchini

Ihr Lieben, ich liebe den Sommer wie ihr wisst. Nicht nur, weil ich Sonne und Wärme einfach mag. Sondern auch, weil es jetzt wieder so tolle Leckereien aus dem Garten gibt! Die Tomaten brauchen noch einen Moment, aber Gurken, Paprika, Zucchini – alles kann…

Juli 19, 2023

Rezept Sommerküche

Zucchini-Reis-Auflauf

Ihr Lieben, so langsam werden die Zucchinis, auch „kleiner Kürbis“ genannt, von seinen größeren Artverwandten abgelöst. Zeit also, den Zucchini noch mal ein bisschen zu feiern! Mit einem leckeres Zucchini-Reis-Auflauf! Ich liebe Zucchini – ich mag den Geschmack, egal ob roh, gebacken, gekocht, gegrillt!…

September 11, 2022

Essen und Trinken Sommerküche Suppe

Pasta all’arrabbiata – mit Sugo aus dem Ofen

Ihr Lieben, habt ihr Lust, die letzten Tage der Tomatenzeit noch mal so richtig zu feiern? Mit einem absoluten Klassiker der italienischen Küche? Es gibt Pasta all’arrabbiata – mit Sugo all’arrabbiata aus dem Ofen! Na, wie klingt das? Zum Ende der Tomatenzeit sind die…

September 1, 2022

Rezept Salat Sommerküche

Brotsalat mit Lachs, Schafskäse und geschmolzenen Tomaten

Ihr Lieben, der Sommer macht gerade eine Pause – meine Lust auf Brotsalat nicht! Geht es euch vielleicht genauso? Ich finde Brotsalat einfach so toll, dass ich ihn in allen Variationen genieße! Heute mal mit Lachs und Schafskäse, dazu gibt es Gurken, frische Tomaten…

August 28, 2022

Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Buchrezension] Tomatentatar aus „Leichter Sommergenuss“

Dieser Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich esse ja immer gerne – sonst hätte ich wohl auch keinen Foodblog. Aber besonders genießen kann ich tatsächlich im Sommer! Da gibt es so herrlich viel saisonal oder sogar frisch aus dem eigenen Garten. Tolle Früchte, Gemüse…

August 22, 2022

Backideen Kochbücher - Buchrezension Sommerküche

[Buchrezension] Kartoffel-Zucchini-Kuchen aus dem Buch „Kartoffelküche“

Ihr Lieben, liebt ihr Kartoffeln auch so sehr, wie ich? Ich finde sie einfach spitze – egal in welcher Form: Ob als Kartoffelbrei, Bratkartoffeln oder auch Pommes. Kartoffeln gehen einfach immer – sind super gut verträglich und machen einfach so herrlich glücklich satt. Kartoffeln…

August 9, 2022

Rezept Sommerküche Suppe

Zucchini-Gazpacho – ein kaltes Süppchen für heiße Tage

Ihr Lieben, schon lange stand sie auf der ToDo-Liste, jetzt habe ich sie endlich für euch dabei: Eine Gazpacho! Aber keine Klassische – mein kaltes Süppchen ist eine Zucchini-Gazpacho. Und ich muss sagen: Sie ist wirklich sehr lecker! Und sie ist perfekt für diesen…

Juli 25, 2022