Rezept

Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Werbung/Buchrezension] Zucchinisalat mit Zitronen-Cumin-Joghurt aus „Mediterran Express“

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, Lust, auf ein richtig frisches, leichtes Gericht? Es gibt Zucchinisalat mit Zitronen-Cumin-Joghurt. Perfekt für heiße Tage – oder auch an jedem anderen Tag als Beilage. Das Rezept für diesen feinen Salat habe ich aus dem Kochbuch „Mediterran Express“…

Juli 26, 2024

Rezept Salat Sommerküche

Reis-Taboulé – der frische Petersiliensalat mal anders

Ihr Lieben, vielleicht geht es euch ja genauso, wie mir: Wenn ich Reis koche, verkalkuliere ich mich wirklich jedes Mal! Und immer ist am Ende jede Menge Reis übrig. Aber das ist nicht schlimm, denn damit kann man richtig leckere Sachen aus der Resteküche…

Juli 19, 2024

Frühlingsküche Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Werbung/Buchrezension] Karamellisierte Karotten mit grünem Bulgur

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, ich versuche ja, so viel wie möglich auf regionale und saisonale Zutaten zuzugreifen. Das gelingt mir ehrlicherweise nicht immer. Ein paar Dinge, wie etwa Erdbeeren oder auch Spargel, kaufe ich aus Prinzip nicht außer der Saison. Schon alleine,…

Juli 14, 2024

Rezept Salat Sommerküche

Gurken-Avocado-Salat – Asia-Style

Ihr Lieben, vielleicht habt ihr ja auch das Glück, einen Gemüsegarten zu haben – oder zumindest jemand in eurer Familie. Dann habt ihr vielleicht auch gerade eine kleine Salatgurken-Schwemme. Jeden Tag einfach nur normalen Gurkensalat oder Gurken-Brot zu essen, wird dann vielleicht auf Dauer…

Juli 3, 2024

Picknickidee Rezept Salat Sommerküche

Nudelsalat mit Auberginen, Tomaten und Gurken

Ihr Lieben, es scheint ja so, als habe das Wetter jetzt doch auch mal mitbekommen, dass wir uns ganz sehnlich den Sommer her wünschen! So ganz stabil ist es ja noch nicht, aber vielleicht helfen wir ihm zum Sommeranfang mit einem sommerlichen Rezept ein…

Juni 19, 2024

Kochbücher - Buchrezension Rezept

[Werbung/Buchrezension] Sepia in pikanter Sauce – Pica pica de sepia

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, wart ihr schon mal in Palma de Mallorca? Ich meine nicht Ballermann, sondern diese wunderbare Stadt auf der traumhaft schönen Insel Mallorca? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt mal einplanen! Die Hauptstadt der größten der Balearen-Inseln bietet…

Juni 13, 2024

Frühlingsküche Leckeres im Glas Rezept Sommerküche

Kräuter-Pesto – frisch, lecker, schnell gemacht

Ihr Lieben, manchmal muss es doch bei jedem super schnell gehen. Aber das ist für mich noch lange kein Grund, sich nicht dennoch etwas Leckeres zum Essen zu machen. Auch wenn man wenig Zeit hat, muss man nicht zum Fertigprodukt aus der Tüte greifen.…

Mai 27, 2024