Rezept

Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Buchrezension] Zucchini-Carpaccio – „Power up your Life“

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, ich muss euch heute ganz unbedingt ein Buch vorstellen, da aus diesem mein neues Sommer-Lieblings-Rezept stammt: Zucchini-Carpaccio mit Feta und Kräuter-Vinaigrette! Ich bin völlig hin und weg von diesem unfassbar leckeren, und doch so einfachen Gericht! Jetzt, da…

Juni 23, 2020

Gaumenfreuden Rezept

Gedämpfte Teigtaschen mit Spargel-Zucchini-Füllung – Dumplings

Ihr Lieben, bald ist sie wieder vorbei – die leckere Spargelzeit! Traditionell wird Spargel in Deutschland am 24. Juni das letzte Mal gestochen. Das ist der Johannistag. Dann sind es in der Regel noch mindestens 100 Tage bis zum ersten Frost – und der…

Juni 18, 2020

Essen und Trinken Rezept Sommerküche

Lauwarmer bunter Kartoffel-Spargel-Salat

Werbung da Blogverlinkungen Ihr Lieben, es ist wieder soweit! Es ist „All you need is…“ Zeit – und diesmal treffen wir uns alle an der Salatbar. Ein tolles Thema, gerade auch für den Sommer, oder was meint ihr? Ich bin mir sicher, ihr werdet…

Juni 14, 2020

Kochbücher - Buchrezension Rezept

[Buchrezension] Fire Islands. Rezepte aus Indonesien – Schweineschmorfleisch

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, mit Fernreisen ist es dieses Jahr ja so eine Sache. Die machen wir wohl 2020 lieber in Gedanken. Auf so eine Gedankenreise nehme ich euch heute mit. Habt ihr Lust? habt ihr ein Sehnsuchtsreiseziel? Bei mir war und…

Juni 7, 2020

Essen und Trinken Rezept

Fischfilet mit Haferflockenkruste auf Risotto

Ihr Lieben, heute gibt es endlich mal wieder Fisch auf dem Blog! Ich habe festgestellt, dass Fisch hier generell etwas zu kurz kommt – so kann das nicht weitergehen, Fisch ist doch gesund! Und lecker! Deswegen gibt es bei mir heute feines Fischfilet mit…

Juni 3, 2020

Backideen Rezept Süßspeisen

Rhabarber-Crostata und Rhabarber-Erdbeer-Crostata

Ihr Lieben, habt ihr die Rhabarber-Zeit schon schön ausgenutzt? Oder habt ihr noch Lust auf ein weiteres Rezept? Ich hätte da eine köstliche Rhabarber-Crostata für euch! Und da jetzt wieder die kurze, glückliche Zeit ist, in der es gleichzeitig Rhabarber und heimische Erdbeeren zu…

Mai 29, 2020

Essen und Trinken Rezept Seelenfutter

Ragù alla Bolognese mit Spargel zu Linguine

Ihr Lieben, Pasta alla Bolognese kennen wir alle – und die meisten Lieben sie so, wie ich! Ich habe sie diesmal jedoch nicht ganz klassisch zubereitet. Statt Staudensellerie habe ich Fenchel verwendet. Und ich habe sie zudem noch mit Spargel-Stückchen verfeinert. Klingt gut? Schmeckt…

Mai 25, 2020