Al Forno Sommerküche

Gefüllte Auberginen mit Couscous und Schafskäse

Ihr Lieben, nicht mehr lange, dann ist auch die Auberginen-Saison für dieses Jahr vorbei – diese dauert bei uns von August bis Oktober. Ich weiß, bei Auberginen scheiden sich oftmals die Geister. Ich persönlich mag Auberginen super gerne – ich finde sie lecker und…

Oktober 6, 2021

Backideen Kochbücher - Buchrezension

[Buchrezension] Schoko-Muffins aus „Kochen ohne Rezepte“

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, ich weiß nun ehrlich gesagt gar nicht, wie ich diesen Beitrag nun einleiten soll. Stelle ich euch ein Kochbuch vor? Eigentlich ja nicht, denn das Buch heißt „Kochen ohne Rezepte“ – aber dann ist es doch wieder ein…

September 30, 2021

Backideen Rezept Sommerküche

Kirschtomaten-Tarte – würzig und lecker!

Ihr Lieben, ich verarbeite gerade die allerletzten Tomaten aus dem Garten. Die Saison geht nun leider zu Ende – und dieses Jahr war die Tomaten-Ausbeute, wie schon geschrieben, leider etwas mau. Aber ein feines Rezept muss ich euch heute noch zeigen: eine leckere Kirschtomaten-Tarte…

September 23, 2021

Kochbücher - Buchrezension Rezept

[Buchrezension] Mie Goreng – Gebratene Nudeln aus „BALI – DAS KOCHBUCH“

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, Bali – ach, wenn ich das nur höre, fange ich an zu träumen. Bali – die Insel der Götter. Die Insel der tausend Tempel. Wer hier regelmäßig mitliest, weiß, dass es mir dieses wunderbare Fleckchen Erde inmitten des…

September 19, 2021

Brot Koch mein Rezept

No Knead Bread – Brot ohne Kneten

Ihr Lieben, es ist mal wieder Zeit für „Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt“! Und diesmal war ich zu Besuch bei Kathrina vom wunderbaren Blog „Küchentraum&Purzelbaum“! Ich durfte Kathrina tatsächlich schon einmal persönlich kennenlernen – wir waren auf einem Foodblogevent in Stuttgart. Und ich…

September 16, 2021

Kochbücher - Buchrezension Rezept Sommerküche

[Buchrezension] Vegetarische Klößchen in Tomatensauce aus „Eat yourself healthy“

Dieser Beitrag enthält Werbung. Ihr Lieben, sich einfach gesund essen – geht das denn wirklich? Dr. Megan Rossi sagt: Ja! Und zeigt uns in ihrem Buch „Eat yourself healthy“ Rezepte, Übungen und Lifestyle rund um ein darmfreundliches Leben. Denn wer kennt es schließlich nicht:…

September 9, 2021

Backideen Rezept Sommerküche

Tomaten-Crostata – Spätsommer auf dem Teller

Ihr Lieben, der Sommer gibt sich mit uns gerade ja doch noch mal richtig Mühe. Bisher hat er uns ja etwas geärgert. Und noch etwas ärgert uns – eine komische Tomaten-Krankheit, zumindest bei uns in der Region. Zu viel Feuchtigkeit, zu viel Niederschlag, zu…

September 6, 2021