Ihr Lieben, dass ich Apfelkuchen liebe, wisst ihr ja inzwischen. Und ich liebe ihn nicht nur irgendwie ein bisschen. Ich meine, ich liebe Apfelkuchen so richtig! Der Geruch, der Geschmack, das ist irgendwie, naja, irgendwie Heimat. Apfelkuchen schmeckt nach Geborgenheit, nach Liebe. Wenn ich…
Ihr Lieben, eine Sache steht schon sehr lange auf meiner To-Do-Liste: Gnocchi selbst machen. Da bietet sich der Herbst natürlich perfekt an, denn statt der traditionellen Kartoffel-Gnocchi darf es im Herbst auch Kürbis-Gnocchi geben. Oder eben eine Kombi – also habe ich Kürbis-Kartoffel-Gnocchi ausprobiert.…
Ihr Lieben, vor kurzem war ich in Nürnberg auf dem Chefkoch Foodcamp. Eine tolle, motivierende und inspirierende Veranstaltung rund ums Essen, Kochen, Genießen. Neben interessanten Vorträgen, kulinarischen Genüssen und interessanten Gesprächen mit tollen Menschen, die die Leidenschaft für gutes Essen teilen, hatte ich auch…
Ihr Lieben, manchmal habe ich unbändige Lust auf Apfelkuchen. Meine Kolleginnen können ein Lied davon singen. Alle zwei Tage kommt von mir eigentlich der Satz: Ich hätte jetzt gerne ein Stückchen Apfelkuchen. So ging es mir auch heute wieder! Aber ich hatte keine Lust,…
Ihr Lieben, ich finde, jede Jahreszeit hat so ihr ganz besonderes Etwas. Der Winter hat diese klare, reine Luft, wenn es kalt ist und die Sonne scheint. Der Frühling gibt einem dieses Gefühl von Neubeginn, wenn alles langsam wächst und sprießt. Und der Sommer…
Ihr Lieben, wenn ich auf eine Feier eingeladen bin, bringe ich gerne etwas mit – und zwar, wie sollte es auch anders sein, meist etwas kulinarisches, etwas selbst gemachtes. Natürlich sollte das dann nicht zu aufwendig und trotzdem lecker sein. Fingerfood eignet sich für…
Ihr Lieben, es ist traurig, aber wahr – der Sommer hat sich verabschiedet. Lieber Sommer, ich werde dich wieder ganz schrecklich vermissen und hoffe, du kommst ganz bald wieder! Etwas Sommer rette ich aber noch in den Suppen-Teller. Denn gerade zum Ende des Sommers…
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