Ihr Lieben, ich liebe den Sommer. Nicht nur, weil ich ab 25 °C erst so richtig zum Leben erwache. Natürlich auch, weil es im Sommer so viele leckere Sachen gibt, die man frisch vom Feld, vom Strauch oder vom Baum ernten, naschen und zubereiten…
Ihr Lieben, es gibt ja irgendwie tatsächlich einen Unterschied zwischen Männergrillen und Frauengrillen. Männer – zumindest die in meinem Freundes- und Familienkreis – sind total glücklich, wenn sie ein Stück Fleisch auf den Grill legen, vielleicht gibt’s dazu noch Baguette und auf jeden Fall…
Ihr Lieben, kennt ihr Clafoutis? Diese Mischung aus Auflauf und Kuchen, ursprünglich aus Frankreich stammend? Ich bin erst vor ein paar Jahren zufällig in Blogs auf diese fluffig Süßspeise gestoßen. Schnell gemacht und lecker – so gefallen mir Rezepte ja allgemein am besten. Also…
Essen und Trinken Gaumenfreuden Rezept Sommerküche
Fleischpflanzerl meets Italien: Kartoffel-Bohnen-Hackbällchen-Auflauf
Ihr Lieben, ich finde es immer wieder faszinierend, wie man Emotionen über Essen steuern kann. Also zumindest funktioniert das bei mir. Wobei man ehrlicherweise sagen muss, dass der Geruch dabei eine ganz große Rolle spielt. Ein bestimmter Duft aus der Küche versetzt mich sofort…
Essen und Trinken Gaumenfreuden Herbstküche Rezept Winterküche
Wie schmeckt mir Rosenkohl am besten? Na in einer Rosenkohl-Lachs-Quiche!
Ihr Lieben, als ich klein war, gab es bei uns zu Hause nie Rosenkohl. Ganz einfach, weil meine Mutter ihn nicht mochte. Also habe auch ich mich erst viele Jahre später an diese Kohlart herangetraut. Und ich muss sagen: Ich finde ihn toll! Aber…
Essen und Trinken Gaumenfreuden Herbstküche Rezept Seelenfutter
Ein HochgeNUSS – Maronen-Creme-Suppe
Ihr Lieben, die liebe Ina von INA IS(S)T hat mal wieder ein tolles Blogevent ins Leben gerufen: Es geht um Nüsse – egal ob Haselnuss, Pistazie oder Mandel. Der treffende Name ist: HochgeNUSS. Es werden leckere Rezepte rund um die knackigen Leckereien gesucht. Da…
Essen und Trinken Gaumenfreuden Herbstküche Seelenfutter
Die Herbstküche startet mit einer Blumenkohl-Lauch-Creme-Suppe
Ihr Lieben jede Jahreszeit hat leckere Sachen im Repertoire. Im Frühjahr freue ich mich auf Spargel und Bärlauch, im Sommer auf Tomaten und Beeren. Und im Herbst? Ach da kann ich mich dann immer gar nicht entscheiden! Kürbis, rote Beete, und und und. Das…