Ihr Lieben, ich habe gerade völlig erstaunt festgestellt, dass ich dieses Jahr bislang kaum Zucchini-Rezepte veröffentlicht habe. Wie kann das denn sein?! Wird natürlich sofort nachgeholt – mit meinem Risoni-Zucchini-Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Fenchel und Thunfisch! Ein leckerer Salat, perfekt als Beilage zum Grillen,…
Ihr Lieben, der Sommer ist mit voller Kraft zurück – da hat man wieder Lust auf leichtes Essen und Salate. Ich habe heute einen, wie ich finde, super leckeren Salat für euch – einen Ofenkartoffel-Pulpo-Salat! Also, wer Pulpo mag, der wird diesen Salat lieben.…
Ihr Lieben, habt ihr mal wieder Lust auf ein Pasta-Rezept? Mit einer cremig-käsigen Soße? Pasta mit cremiger Brokkoli-Kohlrabi-Soße! Ein super einfaches Rezept, das wirklich prima schmeckt! Der Brokkoli wird gemeinsam mit dem Kohlrabi in Milch und Käse gekocht. Ich meine, ich habe so etwas…
Ihr Lieben, tja, ein langer Rezepttitel – aber irgendwie wusste ich nicht, wie ich den Salat sonst nennen soll. Vielleicht Tomaten-Gurken-Avocado-Brot-Salat? Auch nicht kürzer. Und so wisst ihr zumindest direkt, was in dem Salat drin ist. Und so heißt er eben Tomaten-Gurken-Salat mit Avocado,…
Ihr Lieben, ich liebe den Sommer wie ihr wisst. Nicht nur, weil ich Sonne und Wärme einfach mag. Sondern auch, weil es jetzt wieder so tolle Leckereien aus dem Garten gibt! Die Tomaten brauchen noch einen Moment, aber Gurken, Paprika, Zucchini – alles kann…
Ihr Lieben, das neue Motto von „Leckeres für jeden Tag“ ist so sehr meins, da musste ich natürlich dabei sein. Es lautet nämlich „Essen im Glas“. Und ihr wisst doch, wenn etwas lecker ist und man es schön in einem Glas anrichten kann, dann…
Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder ein super schnelles Gericht für euch, das ihr auch prima nach einem Arbeitstag einplanen könnt: Kartoffel-Karotten-Eintopf mit Ziegenfrischkäse. Er macht satt und – zumindest mich – glücklich! Und Fleisch braucht es auch keines, ein super Veggie-Gericht also.…
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