Ihr Lieben, das neue Motto von „Leckeres für jeden Tag“ ist so sehr meins, da musste ich natürlich dabei sein. Es lautet nämlich „Essen im Glas“. Und ihr wisst doch, wenn etwas lecker ist und man es schön in einem Glas anrichten kann, dann…
Ihr Lieben, heute habe ich mal wieder ein super schnelles Gericht für euch, das ihr auch prima nach einem Arbeitstag einplanen könnt: Kartoffel-Karotten-Eintopf mit Ziegenfrischkäse. Er macht satt und – zumindest mich – glücklich! Und Fleisch braucht es auch keines, ein super Veggie-Gericht also.…
Ihr Lieben, ihr seid noch auf der Suche nach einem winterlichen Nachtisch für die Weihnachts-Feiertage? Wie hört sich denn Maronen-Tiramisu für euch an? Mal eine abgewandelte, sehr leckere Variante des italienischen Dessert-Klassikers. Also ich bin begeistert! Und ich hoffe, ich kann auch euch begeistern!…
Ihr Lieben, ich liebe Aufläufe – man bereitet alles vor, packt es in eine Auflaufform, und dann macht der Ofen den Rest. Perfekt, finde ich, gerade wenn man noch viel zu erledigen hat oder Gäste kommen. Das Schöne an Aufläufen ist zudem, dass man…
Ihr Lieben, wenn sich die Saison von Feigen und Zwetschgen überschneiden, wird es Zeit, etwas Leckeres daraus zu zaubern, oder? Ich habe heute eine herzhafte Feigen-Zwetschgen-Tarte für euch. Die Füllung mit Ziegenfrischkäse und der Gorgonzola on top bewirken mit den Früchten ein tolles Zusammenspiel…
Ihr Lieben, so langsam werden die Zucchinis, auch „kleiner Kürbis“ genannt, von seinen größeren Artverwandten abgelöst. Zeit also, den Zucchini noch mal ein bisschen zu feiern! Mit einem leckeres Zucchini-Reis-Auflauf! Ich liebe Zucchini – ich mag den Geschmack, egal ob roh, gebacken, gekocht, gegrillt!…
Ihr Lieben, habt ihr Lust, die letzten Tage der Tomatenzeit noch mal so richtig zu feiern? Mit einem absoluten Klassiker der italienischen Küche? Es gibt Pasta all’arrabbiata – mit Sugo all’arrabbiata aus dem Ofen! Na, wie klingt das? Zum Ende der Tomatenzeit sind die…