Sommerküche

Backideen Sommerküche Süßspeisen

Erdbeer-Kokos-Rührkuchen – saftig, lecker, schnell gemacht

[Werbung, da Blogverlinkung] Ihr Lieben, auch wenn ich meine Liebe zu Hefeteigen nun doch vor einigen Jahren entdeckt hat, geht doch oft auch nichts über einen Rührkuchen. Einfach alle Zutaten zusammen rühren und dann schnell genießen. Da braucht es wirklich keine Backmischung. Und da…

Juli 7, 2019

Backideen Picknickidee Sommerküche

Erdbeer-Focaccias mit Ziegenkäse – Foccacia mal süß

Ihr Lieben, es ist Erdbeerzeit! Ich bin ja nicht der allergrößte Erdbeerfan – aber wenn ich sie regional und saisonal ernten kann, dann finde ich sie schon toll. Und es gibt schon wirklich tolle Rezepte rund um die rote Beere. Wusstet ihr eigentlich, dass…

Juni 24, 2019

Rezept Seelenfutter Sommerküche

Pasta mit Huhn und grünem Spargel

Ihr Lieben, manchmal muss es einfach Pasta sein. Da hat man einfach diese große Lust auf einen großen Teller voll Nudeln. Manchmal braucht man sie auch für die Seele. Und manchmal nimmt man sie zur Hand, weil sie einfach meist schnell gemacht sind. Und…

Juni 17, 2019

Essen und Trinken Gaumenfreuden Sommerküche

Spaghetti mit Ofengemüse – Sommerabschiedsessen

Ihr Lieben, was war das für ein Sommer! Klar, ziemlich heiß – und viel zu trocken, unbenommen. Aber: Es war ein Sommer! Mit viel Sonne! Genauso, wie ich ihn liebe! So, wie ich in von früher in Erinnerung habe. Mit Zeit im Schwimmbad, Zeit…

September 14, 2018

Backideen Sommerküche

Kuchen muss nicht immer süß sein: Herzhafter Tomaten-Zucchini-Kuchen

Ihr Lieben, ich liebe Kuchen. Nicht jeden – ich bin kein Tortenfan. Ich mag Obstkuchen. Und trockene Kuchen. Aber was ich auch sehr mag: Herzhafte Kuchen! Das können Tartes sein, Quiches, Pizzas, Flammkuchen… Das sind doch alles irgendwie herzhafte Kuchen, oder? Heute habe ich…

September 8, 2018

Essen und Trinken Gaumenfreuden Sommerküche

Gnocchi mit Bohnen, geschmolzenen Tomaten und Räucherlachs

Ihr Lieben, kennt ihr das auch? Manchmal habe ich unbändige Lust auf etwas ganz bestimmtes. Das kann mal Schokolade sein (ok, es ist öfter Schokolade, ich geb’s zu) … oder Pasta … oder Apfelkuchen… oder Pizza… Das lässt mir dann keine Ruhe. Diesmal hatte…

August 27, 2018

Backideen Essen und Trinken Rezept Sommerküche

Italienische Hefefladen – Mini-Focaccia mit Tomaten

Ihr Lieben, wir ihr vielleicht wisst, bin ich Laktose-intolerant. Es hat einige Zeit gedauert, bis man das schließlich festgestellt hat. Ich hatte davor einen langen Weg von Arzt zu Arzt hinter mir. Aber das ist eine Geschichte, die ich hier gar nicht erzählen möchte.…

August 21, 2018