Ihr Lieben,
irgendwie ist der Sommer in Deutschland gerade so ein bisschen kaputt… Aber ich denke ja doch, dass er noch mal zurückkommt. Und dann brauchen wir sicherlich mal wieder eine leckere Abkühlung? Ich hätte einen Wassermelonen-Lillet im Angebot! Denn es heißt wieder “Leckeres für jeden Tag”, und diesmal lautet das Motto “Für heiße Tage”. Da dachte ich mir, ein Drink wäre doch mal ganz nett! Wer mag kann natürlich den Alkohol auch weglassen – aber abends zum Anstoßen ist es mit schon auch nett.
Alles was ihr für den Wassermelonen-Lillet braucht, sind die Zutaten und einen leistungsstarken Standmixer. Alternativ könnt ihr aber auch crushed Eis verwenden, ist dann aber ein anderes Mundgefühl. Und ihr könnt natürlich auch jede andere Melonenart verwenden, aber ich mag Wassermelone, da sie so schön erfrischend ist.
Wassermelonen-Lillet
Zutaten für 4 Gläser Wassermelonen-Lillet
- 3 Zweige Rosmarin + 4 kleine für die Deko
- Saft einer Biozitrone
- 80 g Zucker
- 1/2 Wassermelone
- 2 Stamperl Lillet
- Einige Eiswürfel
Zubereitung
Hackt die Rosmarinzweige grob und lasst sie zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zucker und 150 ml Wasser aufkochen. Lasst alles etwa 20 Minuten köcheln – danach abkühlen und eine Stunde ziehen lassen. Gießt den Sirup dann durch ein Sieb in eine kleine Flasche ab.
Schält die Melone und schneidet sie in Stücke. Gebt diese zusammen mit den Eiswürfeln, dem Lille und dem Rosmarinsirup in den Standmixer. Nehmt erstmal weniger Sirup, lieber noch hinzufügen nach Geschmack. Mixt alles fein und teilt den Wassermelonen-Lillet dann auf Gläser auf. Mit Rosmarinzweigen dekorieren, servieren und anstoßen. Zum Wohl!
Leckeres für jeden Tag
Seid ihr schon gespannt, was unsere Runde sonst noch so gezaubert hat? E voilà:
- Johanna von Dinkelliebe: Sommerlicher Steinfrucht-Caprese mit Basilikum-Vinaigrette
- Sonja von fluffig & hart: Karamellisierter Ananaskuchen
- Simone von zimtkringel: Schneller Melonensalat
- Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum: Pasta al limone
- Caroline von Linal’s Backhimmel: Tropical Aperol Spritz
- Sylvia von Brotwein: Lachstatar mit Avocado
- Anika von Ani’s bunte Küche: Sommer-Linsensalat mit Nektarine
- Britta von Backmaedchen 1967: Joghurt-Beeren Eistorte
- Bettina von homemade & baked: Pfirsich Eistee mit Rosmarin und Limette
- Britta von Brittas Kochbuch: Bandnudeln mit Schmorgurken und sous-vide gegartem Sesamlachs
- Silke von Blackforestkitchen: Black Forest Iced Latte
- Marie von Fausba: Rezept für Sommerrollen
Übrigens: Mein Melonen-Avocado-Feta-Salat ist auch perfekt für heiße Tage!
Liebste Grüße von Martina
Wassermelonen-Lillet
Zutaten
- 3 Zweige Rosmarin + 4 kleine für die Deko
- Saft einer Biozitrone
- 80 g Zucker
- 1/2 Wassermelone
- 2 Stamperl Lillet
- Einige Eiswürfel
Anleitungen
- Rosmarinzweige grob hacken und zusammen mit Zitronensaft, Zucker und 150 ml Wasser aufkochen lassen. Etwa 20 Minuten köcheln – danach abkühlen und eine Stunde ziehen lassen. Dann durch ein Sieb in eine kleine Flasche abgießen.
- Melone schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Eiswürfeln, Lille und Rosmarinsirup in den Standmixer geben. Nehmt erstmal weniger Sirup, lieber noch hinzufügen nach Geschmack. Alles fein mixen und auf Gläser aufteilen. Mit Rosmarinzweigen dekorieren und servieren.
22 Comments
Ohja, der Sommer hat leider gerade Pause… aber nächste Woche solls endlich wieder schöner werden 🙂 Und da würde mir dein Wassermelonen Lillet auch schmecken. Super Idee und bestimmt richtig schön erfrischend!
Liebe Grüße, Bettina
Liebe Bettina,
danke dir! Lass uns schon mal Wassermelonen kaufen gehen 😉
Liebste Grüße von Martina
Liebe Martina,
dein Wassermelonen Lillet sieht super aus.
Ich stell ihn mir super erfrischend und fruchtig lecker vor.
Liebe Grüße sendet
Marie
Liebe Marie,
genau das ist er auch! Ausprobieren lohnt sich!
Liebste Grüße von Martina
Ja leider lässt das Wetter gerade zu wünschen übrig, ich hoffe auf jeden Fall noch auf ein paar schöne Sommertage, da wäre dann dein Wassermelonen-Lillet sehr willkommen hier. Rezept kommt auf die Merkliste.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
das freut mich sehr!
Und ich glaube ja ganz fest daran, dass der Sommer noch nicht in den Winterschlaf gegangen ist!
Liebste Grüße von Martina
Oh, das muss ich gleich mal ausprobieren! Perfekt, dass Melone und Lillet sowieso noch im Kühlschrank auf mich warten 🙂
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Caroline
Liebe Caroline,
das trifft sich ja ganz wunderbar 🙂 Freue mich, wenn du das Rezept gleich ausprobierst!
Liebste Grüße von Martina
Lillet habe ich noch nie probiert, aber ich muss sagen, dass ich kein großer Alkohol- und Cocktailtrinker bin. Ich vertrag’s einfach nicht. Mal ein Glas Wein oder Bier zum Essen, aber dann ist’s auch schon vorbei.
Nippen würde ich aber wirklich mal sehr gerne.
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
probiere das Rezept dann mal ohne Alkohol – vielleicht mit etwas Sprudelwasser – das schmeckt mit Sicherheit auch super! Es muss ja nicht immer Alkohol sein…
Liebste Grüße von Martina
Ohhhh, mit Wassermelone und Rosmarin kann ich mir ja den Lillet auch sehr gut vorstellen. Ein super Sommergetränk, liebe Martina.
Danke dir, liebe Kathrina! Freut mich, dass er dir gefällt 🙂
Liebste Grüße von Martina
Was für eine leckere Kombi, richtig sommerlich und erfrischend! Werde ich mir merken. Liebe Grüße Silke
Das freut mich, liebe Silke!
Liebste Grüße von Martina
Immer her damit! Wassermelone hab ich da und wenn ich genau gucke, steht irgendwo auch Lillet im Schrank…. Das wird ausprobiert!
Liebe Simone,
das würde mich aber freuen! Bin gespannt, wie er dir schmeckt!
Liebste Grüße von Martina
Liebe Martina, dein Drink klingt verführerisch lecker und perfekt für einen Sommerabend auf der Terrasse. 🙂 Ab Donnerstag soll es bei uns zum Glück wieder schön werden, da kann man sich so etwas Tolles dann schmecken lassen.
Liebe Grüße, Johanna
Liebe Johanna,
der Sommer ist zurück – hat du den Drink schon ausprobiert? 🙂
Liebste Grüße von Martina
Damit triffst Du genau meinen Geschmack! Was für eine tolle Farbe.
Das freut mich total, liebe Zoe!
Liebste Grüße von Martina
Eine sehr schöne Idee! Ich kaufe viel zu selten Wassermelone, dabei kann man damit so schöne Sachen machen wie diesen Drink.
Viele Grüße Sylvia
Liebe Sylvia,
danke dir! Und stimmt, Wassermelone ist wirklich was ganz Tolles und wird unterschätzt!
Liebste Grüße von Martina