Winterküche

Leckeres im Glas Weihnachten Winterküche

Lebkuchen-Latte für die Advents- und Weihnachtszeit

Ihr Lieben, wie wäre es mal mit einer leckeren und schnell zubereiteten, vorweihnachtlichen Milchkaffee-Alternative? Pumpkin-Spice Latte und Matcha-Latte kennen wir ja alle. Bei mir gibt es Lebkuchen-Latte! Zugegeben, das ist nicht unbedingt etwas für die Diät-Liste, aber hey: Schließlich sind wir mitten in der…

Dezember 23, 2024

Herbstküche Rezept Salat Winterküche

Grünkohl-Mangold-Salat mit Tahin-Dressing und Granatapfelkernen

Ihr Lieben, es gibt ein Wintergemüse, an das ich mich noch nicht so richtig herangetraut habe: Der Grünkohl. Ich weiß eigentlich gar nicht, warum. Aber bei uns zu Hause gab es ihn nie – da gab es eher Weißkohl und bei der Oma auch…

November 22, 2024

Herbstküche Rezept Winterküche

Parmesan-Wirsing aus dem Ofen – regional und saisonal

Ihr Lieben, jetzt beginnt wieder die Zeit, in der wir unser tolles Spätsommergemüse verabschieden und leckeres Herbst- und Wintergemüse auf den Tellern willkommen heißen. So wie den Wirsing. Die meisten werden ihn klassisch wie von der Oma kennen, als Rahmwirsing. So mochte ich ihn,…

November 4, 2024

Herbstküche Leckeres für jeden Tag Rezept Winterküche

Ofengulasch mit Chianti – ein aromatisches Schmorgericht

Ihr Lieben, heute bin ich endlich mal wieder dabei bei unserer tollen Runde “Leckeres für jeden Tag”. Die letzten Male musste ich zeitlich leider passen. Aber das Thema von heute wollte ich mir auf gar keinen Fall entgehen lassen: „One-Pot-Gerichte und Eintöpfe”. Da passt…

Oktober 6, 2024

Herbstküche Kochbücher - Buchrezension Salat Winterküche

[Werbung/Buchrezension] Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat aus „Soulfood vegan“

Dieser Betrag enthält Werbung Ihr Lieben, zwischen den ganzen süßen Rezepten, die ihr gerade überall findet, kommt vielleicht mal ein herzhaftes, leichtes Gericht ganz recht, oder? Ich habe einen wirklich super leckeren Süßkartoffel-Rosenkohl-Salat für euch – aus einem grandiosen Buch. Vielleicht seid ihr ja…

Dezember 18, 2023

Herbstküche Rezept Winterküche

Gnocchi mit Kürbis und Maroni, wahlweise mit Räucherlachs

Ihr Lieben, bevor es jetzt so richtig weihnachtlich wird, komme ich noch mal mit einem herbstlichen Gericht um die Ecke. Naja, wobei, das schmeckt sicherlich auch im tiefsten Winter! Aber bei Kürbis denkt man ja immer eher an Herbst. Aber Maroni sind winterlich. Also,…

November 26, 2023

Herbstküche Suppe Winterküche

Ungarische Gulaschsuppe

Ihr Lieben, ob das Rezept für meine leckere Gulaschsuppe, das ich heute für euch habe, wirklich aus Ungarn stammt, kann ich euch nicht sagen. Achtung: Wortwitz… Ungarisch, ihr wisst schon… Also handelt es sich definitiv um eine Ungarische Gulaschsuppe 😉 Wer sich immer wieder…

November 5, 2023