Spinatknödel
Rezept Winterküche

Spinatknödel mit zerlassener Butter und Parmesan

Ihr Lieben, sie standen so lange auf meiner ToDo-Liste, jetzt habe ich sie endlich gemacht: Spinatknödel! Und da sie mir so wunderbar gelungen sind und bei uns auch wirklich super gut angekommen sind, zeige ich euch direkt auch das Rezept. Bei uns werden sie…

November 21, 2021
Amarettini
Backideen Weihnachten

Amarettini – der kleine, leckere Mandelkeks

Ihr Lieben, könnt ihr es glauben? Heute ist der 11.11., also Sankt Martins Tag! Bei uns in der Familie wird jetzt traditionell die Vorweihnachtszeit bzw. Adventszeit eingeläutet. Da gibt es das erste Festessen der Wintersaison, nämlich die Martinsgans. OK, dieses Jahr gibt es mal…

November 11, 2021
Apfel-Walnuss-Hefeschnecken
Backideen Süßspeisen

Apfel-Walnuss-Hefeschnecken

Ihr Lieben, es ist Apfelzeit! Und wer liebt es nicht: Gebäck mit Äpfeln?! Also, ich bin da ein ganz großer Fan! Für mich geht fast nichts über Apfelkuchen. Für mich ist das ein klassischer Seelentröster! Aber ich mag wirklich jegliches Gebäck mit Äpfeln. Heute…

Oktober 26, 2021
Gefüllte Auberginen
Al Forno Sommerküche

Gefüllte Auberginen mit Couscous und Schafskäse

Ihr Lieben, nicht mehr lange, dann ist auch die Auberginen-Saison für dieses Jahr vorbei – diese dauert bei uns von August bis Oktober. Ich weiß, bei Auberginen scheiden sich oftmals die Geister. Ich persönlich mag Auberginen super gerne – ich finde sie lecker und…

Oktober 6, 2021