Foodblogbilanz 2023 – der kulinarische Rückblick auf ninamanie

Ihr Lieben,

es ist wieder Zeit, das Jahr Revue passieren zu lassen., Resümee zu ziehen und nachzufühlen. Privat mache ich das im Stillen und für mich alleine. Was den Blog betrifft, teile ich das gerne mit euch, so wie einige andere Blogger/-innen, die dem Aufruf von Steffen und Sabrina vom Blog “Feed me up before you go-go” auch in diesem Jahr wieder folgen: Die Foodblogbilanz 2023 steht an!

Dieses Jahr habe ich leider nicht viel Zeit auf den Blog verwenden können, vieles ist on-the-go entstanden und so manches hätte ich lieber mit mehr Ruhe und Muse gemacht. Aber das Leben war einfach ein bisschen zu schnell in 2023. Daher finde ich diese Tradition so schön, am Ende des Jahres noch mal zurückzuschauen. Also, dann gehen wir es doch mal an…

Foodblogbilanz 2023

1. Was war 2023 dein erfolgreichster Blogartikel?

Tatsächlich hat es euch ein Rezept besonders angetan: Gebratener Radicchio mit Burrata auf Avocadocreme. Sowohl auf dem Blog, als auch auf Pinterest kommt es super gut an. Ich muss auch selbst sagen, dass ich dieses Gericht toll finde! Die verschiedenen Aromen, das leicht Bittere des Radicchio, die cremige Burrata dazu – einfach lecker. Und wie ich finde, durchaus auch ein Hingucker!

2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Da fange ich mal an mit meinem Quark-Gugelhupf mit Lebkuchengewürz – aus dem einfachen Grund, dass ich die Form so sehr feiere. Ich bin so lange schon drumherum getigert. Und dieses Jahr habe ich sie mir als Belohnung nach einem operativen Eingriff, dem sich mein Liebster und ich am selben Tag unterzogen haben, gegönnt. Und ich finde sie soooo hübsch!

Dann mache ich weiter mit meinem selbst-gemachten Schoko-Pudding – weil er so ein leckerer Seelentröster ist. Und weil ich ihn in den Gläsern meiner Großeltern angerichtet habe, die selbst auch gerne Pudding gegessen haben. Rundherum emotional für mich.

Und dann ist da noch mein Blogbeitrag zur Pinsa Bufala. Weil meine erste Pinsa einiges an Geduld erfordert hat, was sich aber ausgezahlt hat. Und weil ich so gerne an den schönen Pinsa-Abend mit meinem Liebsten zurück denke!

3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

Wie immer fällt es mir sehr schwer, diese Frage zu beantworten. Ganz einfach, weil es da draußen so viele so tolle Foodblogs gibt! Da welche besonders hervorzuheben ist da nicht so einfach! Aber ich nenne nun mal drei:

• Tina von food&co.: Weil sie tolle, inspirierende Gerichte zubereitet – und jedes Jahr unser schönes Blogevent “Tag des Gugelhupfes” organisiert!
• Ina von Ina is(s)t: Ihr folge ich schon so lange – und ich habe sie bereits persönlich kennengelernt. Ich mag ihre Art einfach sehr – und natürlich ihre tollen Rezepte!
• Gaby & Christian von SavoryLens: Weil ich die Gerichte und die tollen Fotos einfach feiere!

4. Welches der Rezepte, die du 2023 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Tatsächlich habe ich soeben festgestellt, dass ich jedes Gericht wirklich nur einmal gekocht habe. Warum? Weil es so vieles zu entdecken und auszuprobieren gibt. Und weil es nun mal so ein paar Lieblingsgerichte gibt, die man immer wieder kocht. Bei uns ist das zum Beispiel Spaghetti alla Napoletana.

5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2023 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

Ich müsste meinen Blog tatsächlich mal etwas übersichtlicher gestalten und ein bisschen aufräumen. Leider bin ich dazu aber noch nicht gekommen – ich sehe es als guten Vorsatz für 2024! Und dann gehe ich auch gleich noch das große Thema Analytics an…
Und dann gibt es noch das alte Thema – die fehlende Zeit. Ich möchte wieder mehr Zeit und Liebe in den Blog stecken. Wie ich das hinbekomme, weiß ich noch nicht. Das Hadern von letztem Jahr ist immer noch da.

6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?

Eine wirkliche kulinarische Freude war für mich der gebackene Blumenkohl mit Romesco-Sauce und Mandel-Thymian-Butter. Da hätte ich mich wirklich reinlegen können! So etwas Leckeres! Den wird es sehr bald wieder geben. Ist zwar etwas zeitintensiver, aber das lohnt sich wirklich! Ach, wenn ich daran denke, bekomme ich direkt Hunger!

7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?

Der Lustigste Begriff war dieses Jahr: 1/2 würfel hefe rezept herzhaft
Wahrscheinlich war da einfach Hefe übrig – und es wurde ein Rezept gesucht. Finde ich klasse!
Außerdem wurde viel Richtung anti-entzündliche Rezepte gesucht. Das Thema schein euch zu interessieren, da muss ich wohl noch ein bisschen nachlegen.
Am häufigsten wurde nach “griechischer Auflauf” gesucht. Und gefunden wurde dann mein Moussaka – kann ich euch auch sehr empfehlen!

8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2024?

Alle Jahre wieder wünsche ich mir mehr Zeit und Muse für’s Bloggen, dass mir die Ideen nicht ausgehen und wir weiterhin so eine tolle und wertschätzende Foody-Community bleiben.

So, das war meine Foodblogbilanz 2023.
Jetzt wünsche ich euch einen guten Rutsch in ein gesundes, glückliches und sorgenfreies neues Jahr mit wunderbaren Augenblicken, vielen Glücksmomenten und vielen kulinarischen Freuden!
Ich danke euch für eure Treue! Jeder Klick, jeder Kommentar, jeder Seitenaufruf, jedes Like – hier auf dem Blog und auch auf den Sozialen Medien – freut mich so sehr! DANKE!
Kommt gut ins neue Jahr!
Liebste Grüße von Martina

p.s. Schaut euch unbedingt auch mal die Foodblogbilanz meiner Blogger-Kolleginnen und -Kollegen an!